Σήμερα το εμπόριο των τυποποιημένων υβριδικών σπόρων ισοδυναμεί με χρυσό. Μερικές πολυεθνικές γεωργικές εταιρείες κυριαρχούν στην αγορά και κερδίζουν δισεκατομμύρια. Παράγουν τους σπόρους με χαμηλό κόστος, σε χώρες όπου οι συνθήκες εργασίας είναι άθλιες. Η παιδική εργασία και η εκμετάλλευση των εργαζόμενων γυναικών είναι συχνή στον τομέα της παραγωγής σπόρων.
Τα υβριδικά φρούτα και λαχανικά που παράγουν οι επιστήμονες, μέσω πολλαπλών υβριδοποιήσεων, έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και φαίνονται υπέροχα στα ράφια των σούπερ μάρκετ – αλλά συχνά δεν έχουν ούτε γεύση, ούτε θρεπτικό περιεχόμενο. Τα τελευταία 50 χρόνια, τα λαχανικά έχουν χάσει το 27% της βιταμίνης C και σχεδόν το μισό του σιδήρου τους.
Οι υβριδικοί σπόροι συμβάλλουν στην αύξηση της αγροτικής απόδοσης αλλά και στην αύξηση των εταιρικών κερδών. Παλαιότερες, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και ανθεκτικές ποικιλίες φρούτων και λαχανικών τελικά εξαφανίζονται, γεγονός που μειώνει τη βιοποικιλότητα.
Οι αγρότες έχουν λιγότερες επιλογές για τις καλλιέργειες τους και οι καταναλωτές έχουν λιγότερες επιλογές όσον αφορά την αγορά φρούτων και λαχανικών.
Πηγή: DW Documentary
