Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 48 ετών ο άλλοτε πιο παχύσαρκος άνθρωπος του κόσμου.
Ο Μανουέλ Ουρίμπε πέθανε τη Δευτέρα στο νοσοκομείο του Μεξικό όπου νοσηλευόταν, λόγω καρδιοαγγειακών προβλημάτων.
Ήταν το 2006 όταν ο Ουρίμπε κέρδισε μια θέση στο βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες και έγινε ο βαρύτερος και παχύτερος άνθρωπος στον κόσμο, αφού έφτασε να ζυγίζει 560 κιλά.
Το 2008, αν και μείωσε το βάρος του σε 394 κιλά, χρειάστηκε να μεταφερθεί με γερανό στην εκκλησία για να παντρευτεί την αγαπημένη του Κλαούντια Σολίς.
Τα τελευταία χρόνια της ζωής του ήταν κλεισμένος στο σπίτι του και κλινήρης, λόγω προβλημάτων και αδυναμίας βάδισης.