Τα πανηγύρια στα νησιά είναι το αλάτι του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι είναι στιγμές και οι στιγμές είναι αισθήσεις.

Η δροσιά της πρώτης βουτιάς, το τραγούδι των τζιτζικιών που λειτουργεί σαν λευκός θόρυβος, οι χοροί που μοιραζόμαστε με αγνώστους στα νησιώτικα πανηγύρια.

Αλλά και το μοίρασμα γύρω από ένα στρωμένο τραπέζι, το τσούγκρισμα των ποτηριών, το αλάτι. Το αλάτι στο δέρμα και στα μαλλιά μας, και το αλάτι που πάντα ζητάμε για τη χωριάτικη και τις πατάτες μας -η γεύση που νοστιμίζει ολόκληρο το καλοκαίρι και βρίσκεται στα ξενύχτια με την παρέα, στις στιγμές αυθόρμητης χαράς και συγκίνησης, στη σύνδεσή μας με τους άλλους.

Κλείνοντας το ελληνικό καλοκαίρι σε ένα μπουκάλι, η νέα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι αντανακλά τις κοινές μας εμπειρίες, τις ρίζες μας και όλα όσα είναι ωραιότερα όταν τα μοιραζόμαστε.

Με μια μικρή ποσότητα αλατιού από τις αλυκές Μεσολογγίου και τη χαρακτηριστική πικράδα που προσδίδουν οι αρωματικοί λυκίσκοι, η χρυσαφένια, δροσιστική και ευκολόπιοτη lager πρωταγωνιστεί στα τραπέζια με τα λευκά τραπεζομάντηλα, συνοδεύοντας τους παραδοσιακούς μεζέδες και ξεδιψώντας μας από τον χορό και το τραγούδι.

Βουτηγμένη μέσα στο ελληνικό καλοκαίρι, η ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι δεν ταυτίζεται απλώς με τη γεύση των διακοπών μας από εδώ και πέρα, αλλά κλείνει το μάτι στην παράδοση με τη συσκευασία της που είναι εμπνευσμένη από τον τενεκέ της φέτας, φέρνοντας στο νου εικόνες από την ελληνική ύπαιθρο μιας άλλης εποχής.

Είναι η συγκεκριμένη γεύση που θα επιλέγουμε, λοιπόν,  ξανά και ξανά φέτος, στα πανηγύρια των ελληνικών νησιών, που συνοδεύει η ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι.

Επενδύοντας στους δεσμούς που δημιουργεί το ζωηρό γλέντι, ο χορός και η σύνδεση με τη μουσική και την παράδοση, η ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι θα βρίσκεται σε 8 πανηγύρια στην Τήνο, την Πάρο, την Ικαρία και την Κρήτη, για όσους επιλέξουν να επιδοθούν στο καλοκαιρινό σπορ του Panigiri Hopping γνωρίζοντας τα χωριά των νησιών και τις παραδόσεις τους και για όσους συμμετέχουν αυθόρμητα στη γιορτή απολαμβάνοντας τις διακοπές τους.

 

Στην Τήνο, η νέα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι θα κάνει στάση στη διάσημη Γιορτή της Ρίγανης (27/7), που διοργανώνεται στα Δύο Χωριά, τον δεύτερο ορεινότερο οικισμό του νησιού. Το πανηγύρι λαμβάνει χώρα στην κεντρική πλατεία του χωριού, με ζωντανή μουσική, μεζέδες, ρακί και εδέσματα από ρίγανη, ξεκινώντας από τις 8 το βράδυ ως το επόμενο πρωί. Όσοι βρεθούν στην Τήνο κοντά στον Δεκαπενταύγουστο, θα μπορέσουν να απολαύσουν την ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι και στο πανηγύρι του χωριού Αγάπη (18/8).

Η δεύτερη στάση του panigiri hopping περιλαμβάνει την Πάρο και τη Γιορτή του Καράβολα στο χωριό Λεύκες, όπου εδώ και 25 χρόνια έχει εξελιχθεί στο σημαντικότερο πανηγύρι του νησιού. Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο κάτω από το πευκόδασος, το πρώτο Σάββατο μετά τον Δεκαπενταύγουστο, οι κάτοικοι του χωριού και οι επισκέπτες συγκεντρώνονται για να χορέψουν με νησιώτικα ως τις πρώτες πρωινές ώρες και να απολαύσουν το παραδοσιακό πιάτο με καραβόλους, (η τοπική ονομασία των μεγάλων σαλιγκαριών), σκορδαλιά και πατάτες βραστές. Σε αντίστοιχους ρυθμούς κινείται το παραδοσιακό γλέντι στον Αμπελά (26/8), που θα έχει φέτος την αρωματική γεύση της ΑΛΦΑ.

Και επειδή δεν θα μπορούσε ένα πλάνο για panigiri hopping να μην περιλαμβάνει την Ικαρία και τους ατελείωτους, κυκλικούς χορούς της που ενώνουν όλο το νησί σε μία παρέα. Η ΑΛΦΑ θα βρίσκεται φέτος στις Ράχες (6/8) και στο Γιαλισκάρι (15/8), δύο από τα πιο γνωστά πανηγύρια του νησιού που έχει αναδείξει τα γλέντια σε τρόπο ζωής.

Τέλος, η Κρήτη έχει τη δική της εκπροσώπηση στις στάσεις της ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι, με δύο πανηγύρια στο Θραψανό, που είναι γνωστό ως «το χωριό των αγγειοπλαστών» (14/7) και στην Κοξαρέ του Ρεθύμνου όπου το γλέντι διαρκεί δύο ημέρες (14 και 15/8).

Μέσα στη δίνη του χορού, στα δυνατά γέλια, στις αγκαλιές και τα γεμάτα ποτήρια που τσουγκρίζουν, συνδεόμαστε με κάτι πιο βαθύ,  με τους ανθρώπους μας, την παράδοση και τις ρίζες. Μέσα από την ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι γευόμαστε την ίδια την ουσία του ελληνικού καλοκαιριού.