Τι σημαίνει Γιουμπάμπα;
Η Γιουμπάμπα είναι ο βασικός πίνακας του μαγαζιού και απεικονίζει την μάγισσα από την ιαπωνική anime ταινία Spirited Away του Χαγιάο Μιγιαζάκι. Τιμήθηκε με Όσκαρ καλύτερης ταινίας κινουμένων σχεδίων το 2003.
Πώς προέκυψε η ιδέα; Τι είχατε στο μυαλό σας;
Νιώσαμε την ανάγκη να εξωτερικεύσουμε την τρέλα μας και την δημιουργικότητα μας σε ένα χώρο «δικό» μας. Να φτιάξουμε ένα καλλιτεχνικό στέκι που συνδυάζει φαγητό, καφέ, ποτό και διασκέδαση. Όταν βρέθηκε το μαγαζί, αποφασίσαμε να «στεγάσουμε» αυτήν την ιδέα σε έναν τύπο μαγαζιού που δεν υπήρχε στον πεζόδρομο. Ένα μπιστρό που να μοιάζει με το σαλόνι της γιαγιάς μας. Ένα μέρος με καλής ποιότητας υλικά, προσιτές τιμές, καλό καφέ και κρασί. Και πολλές, πολλές δράσεις, τελείως διαφορετικές μεταξύ τους. Αν έτσι, μπορεί να ενωθεί η φαντασία διαφορετικών ανθρώπων με μία βάση κοινή, τότε όλα είναι φίνα.
Το θέμα είναι φεύγοντας, να έχεις πάρεις κάτι, να έχεις δει, ακούσει ή κάνει κάτι διαφορετικό.
Ποια είναι τα πιάτα που μπορούμε να βρούμε; Τι μας προτείνετε να δοκιμάσουμε;
Όλα. Και από λίγα κάθε φορά. Από τις σαλάτες, τα γρήγορα σάντουιτς και τις καταπληκτικές μπρουσκέτες, μέχρι τις τάρτες και τις ποικιλίες που έχουν προσεγμένα τυριά και αλλαντικά. Και φυσικά, τα γλυκά, με το επιμελώς ατημέλητο cheesecake να κλέβει την παράσταση. Στο μενού μας αρέσουν και οι αλλαγές ανάλογα με τις εποχές και την έμπνευσή μας. Οπότε κάποιες μέρες έχουμε έξτρα πιάτα, κέικ ή τώρα που άρχισαν οι ζέστες, σπιτικό παγωτό.
Γιατί επιλέξατε το Κουκάκι;
Γιατί το αγαπάμε. Και έχουμε άπειρες αναμνήσεις από αυτή τη γειτονιά. Από τις βόλτες στου Φιλοπάππου και την Ακρόπολη μέχρι τη μυρωδιά των νεραντζιών, το Κουκάκι έχει κάτι ιδιαίτερο στην ατμόσφαιρα.
Τι διαφορετικό έχει να προσθέσει το Γιουμπάμπα Café Bistrot στην περιοχή; Γιατί να έρθει κανείς;
Πέραν της σπιτικής ατμόσφαιρας και της καλής ποιότητας που δεν αλλάζουν, όλο το υπόλοιπο κομμάτι της Γιουμπάμπα είναι πολύμορφο χωρίς καμία στασιμότητα. Με event αρκετά διαφορετικά μεταξύ τους, το μαγαζί μεταμορφώνεται διαρκώς προτείνοντας κάτι μακριά από το συνηθισμένο «κάθομαι-πίνω-τρώω-φεύγω». Το θέμα είναι φεύγοντας, να έχεις πάρεις κάτι, να έχεις δει, ακούσει ή κάνει κάτι διαφορετικό.
Τι είναι οι βραδιές Open Mic; Έχετε ήδη πραγματοποιήσει δύο σχετικές εκδηλώσεις. Πως ανταποκρίθηκε ο κόσμος;
Το Open Mic είναι κατά κάποιο τρόπο Stand Up Comedy. Η διαφορά είναι ότι ενώ στο Stand Up, οι κωμικοί ανεβαίνουν στη σκηνή για περισσότερο χρόνο, στο Open Mic υπάρχει ένα μικρόφωνο στο οποίο ανεβαίνουν ανά πεντάλεπτο καλλιτέχνες που δεν είναι απαραίτητα επαγγελματίες και δοκιμάζουν νέες ιδέες. Η ανταπόκριση ήταν τεράστια, όπως τεράστια είναι και η ανάγκη του κόσμου για γέλιο.
Τι πολιτιστικές δράσεις και events προγραμματίζετε για τις επόμενες μέρες;
Από τη στιγμή που κάτι είναι έξυπνο και μας αρέσει, η πόρτα είναι ανοιχτή σε κάθε είδους δράση. Κάθε μήνα φιλοξενούμε τους RePSycled, μία ανεξάρτητη εικαστική κίνηση που παρέχει υλικά και προωθεί την ελεύθερη έκφραση αλλά και τον Βύρωνα Θεοδωρόπουλο με την ομάδα Open Mic.
Η λίστα των δράσεων μοιάζει ατελείωτη όσο υπάρχει έμπνευση και τρέλα. Από θεματικά event - Black & White, Kαπέλο Night, Happy Mondays, Δευτέρες με γυναικεία φωνητικά και προσφορές στα ποτά- μέχρι ποιητικές βραδιές, αφήγηση παραμυθιού, dj sets, unplugged κιθάρες, λαικά όργανα και bazaar. Οι δράσεις θα είναι ασταμάτητες και θα ανεβαίνουν στη σελίδα Yubaba Cafe Bistrot στο facebook.
σχόλια