Πριν από καμιά δεκαριά χρόνια είχα απαντήσει σε ερωτήσεις του Δημήτρη Κοπαράνη για το blog του Franchise Me (ρωτούσε τις συγκεκριμένες ερωτήσεις, που σε μεγάλο βαθμό σχετίζονταν με το φαγητό).
Πολλά άλλαξαν από τότε: άλλαξα δουλειές, έβγαλα βιβλία, πέθανε η μαμά μου. Και για τον Κοπαράνη άλλαξαν πολλά - έχει εστιατόριο και δημιούργησε το περίφημο #bougatsan.
Τις ερωταπαντήσεις τις βρήκα τυχαία σε ένα ψηφιακό σημειωματάριο, και αποφάσισα να τις απαντήσω ξανά, όπως μ' αρέσει να κάνω και σε σχολικά λευκώματα, για να δω πόσο άλλαξα (ή δεν άλλαξα).
Αν θέλετε, απαντήστε τις κι εσείς, στα σχόλια :)
1.
Καλημέρα. Σε ποιο μέρος του κόσμου βρίσκεσαι, γιατι, με ποιόν, τι φοράς, τι καιρό κάνει έξω, τι ώρα είναι, τι μουσική ακούς;
Απάντηση που είχα δώσει τότε:
Είμαι στη Θεσσαλονίκη, στο γραφείο της δουλειάς [Αρκτούρος], φοράω ένα παντελόνι απ’ το ζάρα, ένα t-shirt που γράφει 5 Star Hotel (συγκρότημα της πόλης) και ζακέτα Αρκτούρος. Έχει λίγη συννεφιά (αλλά όχι κρύο), είναι 12.17 το μεσημέρι, είμαι μόνος γιατί όλοι οι συνάδελφοι λείπουν σήμερα, και ακούω στα ακουστικά χριστουγεννιάτικους γρηγοριανούς ύμνους.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Είμαι στη Θεσσαλονίκη. Το γραφείο της δουλειάς μου είναι πλέον το σπίτι μου.
Φοράω τις πιτζάμες μου, έξω έχει έναν τεράστιο ήλιο αλλά κάνει παγωνιά. Είναι 13:34, στο σπίτι είναι ο Γιώργος και οι γάτες μας και το κομμάτι που παίζει τώρα είναι αυτό:
2.
Καφές ή τσάι;
Απάντηση που είχα δώσει:
Κάποτε, όταν ήμουν στο στρατό και κοιμόμουν μόνο 3-4 ώρες δοκίμασα και έπινα καφέ. Με άγχωνε πολύ όμως, είχα νεύρα, δεν μπορούσα να ησυχάσω. Τώρα πίνω πράσινο τσάι με γεύση βανίλια από το Lidl.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Συνεχίζω να μην αντέχω τον καφέ, πίνω πράσινο τσάι με μανταρίνι ή/και κρόκο - δεν θυμάμαι καν αυτό το τσάι απ' το Lidl.
3.
Νερό απλό ή ανθρακούχο;
Απάντηση που είχα δώσει:
Απλό. Είχα πολύ πρόβλημα όταν σπούδαζα στο Βερολίνο που έχουν κυρίως sparkling. Ήταν σχεδόν αδύνατο να βρω απλό κι ένιωθα σαν να πίνω γκαζόζα (και να μην ξεδιψάω).
Απάντηση που δίνω τώρα:
Ισχύει η παλιά απάντηση.
4.
Κρασί ή μπύρα;
Απάντηση που είχα δώσει:
Κρασί, αν χρειαστεί, και κατά προτίμηση ημίγλυκο. Πίνω σπάνια οπότε μεθάω πολύ εύκολα και γρήγορα (είμαι οικονομικός).
Απάντηση που δίνω τώρα:
Κρασί, και πολύ συχνότερα από τότε. Λευκό πλέον, αντί για κόκκινο ημίγλυκο που έπινα. Συνεχίζω να μεθάω πανέυκολα, με ένα ποτηράκι μεθάω, με δύο είμαι τύφλα.
5.
Αγαπήμένο delivery, take-away;
Απάντηση που είχα δώσει:
Ένα γυράδικο στη γειτονιά μου, το Plaza της Αρετσούς. (Στην Αθήνα μου αρέσει το Πίτα Παν και παλιότερα ο Αυλόγυρος. Τι κρίμα που παρήκμασε ο Αυλόγυρος, θα τον θυμάμαι για πάντα με αγάπη!).
Απάντηση που δίνω τώρα:
Αχ...
Το καλοκαίρι έμαθα ότι έχω υψηλή χοληστερίνη, σε μεγάλο βαθμό απ' τα junk που έτρωγα στο μεγαλύτερο μέρος της ενήλικης ζωής μου.
Οπότε έκοψα όλα τα αγαπημένα μου φαγητά, τις πίτσες, τα Goody's, τους γύρους.
Τώρα το μόνο delivery που μπορώ να φάω είναι σούσι απ' το Mongo.
6.
Τι μαγειρεύεις με μεγάλη επιτυχία;
Απάντηση που είχα δώσει:
Σχεδόν τίποτα. Το να μαγείρευα θα ήταν από μόνο του μεγάλη επιτυχία.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Σχεδόν τίποτα. Το να μαγείρευα θα ήταν από μόνο του μεγάλη επιτυχία.
7.
Τι δε λείπει ποτέ από το ψυγείο σου;
Απάντηση που είχα δώσει:
Knorr Vie. Αυθυποβάλλομαι ότι μου κάνει καλό.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Λείπει πάντως το Knorr Vie, που αν θυμάμαι καλά ήταν ένα μικροσκοπικό πλαστικό κυπελλάκι με πολλά συμπυκνωμένα φρούτα (το είχα σταματήσει αρκετά νωρίς, τώρα πια δεν κυκλοφορεί καν). Αυτό που δεν λείπει απ' το ψυγείο μου είναι φυσικός χυμός πορτοκάλι απ' τον Μασούτη και άσπρο τυρί benecol που υποτίθεται ότι μειώνει τη χοληστερίνη, αλλά ταυτόχρονα είναι και ένοχη απόλαυση μου σχεδόν με κάθε φαγητό.
8.
Τι θα ήθελες να φας για πρωινό, σε ποιο μέρος, και με ποιόν;
Απάντηση που είχα δώσει:
Θα ήθελα να ήμουν στην κεντρική πλατεία της Κομοτηνής, με το φίλο μου το Γιώργο, να έχει ήλιο, να έχω αγοράσει εφημερίδες και περιοδικά και να διαβάζω την Ελευθεροτυπία κρατώντας σημειώσεις. Το πρωινό θα ήταν μάλλον τυρόπιτες και κακάο.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Μου άρεσε αυτό που είχα απαντήσει, και θα το ξαναεπέλεγα (χωρίς τυρόπιτες, που τις έχω δυστυχώς κόψει), αλλά έτσι για αλλαγή θα επέλεγα τώρα να ήμασταν με τον Γιώργο στο σπίτι της Λένας στην Νέα Υόρκη, με την Λένα και τον Κωστή και να τρώγαμε bagels με φιλαδέλφια και σολομό.
9.
Τι δε λείπει ποτέ από τα ντουλάπια σου;
Απάντηση που είχα δώσει:
Μακαρόνια.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Μακαρόνια ολικής άλεσης.
10.
Αγαπημένο bar;
Απάντηση που είχα δώσει:
Το Art-House. Είναι το μόνο bar που πηγαίνω στη Θεσσαλονίκη - έτσι κι αλλιώς δε βγαίνω και πολύ τα βράδια. Πηγαίνω όταν έχει συγκεκριμένες βραδιές που μ’ ενδιαφέρουν.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Κανένα. Πηγαίνω σε καμιά συναυλία καμιά φορά, αλλά βράδυ σε μπαρ έχω να βγω πολύ καιρό. Αγαπημένο μαγαζί, γενικότερα, ο Ιπποπόταμος στην Ροτόντα.
11.
Τι θα μαγείρευες για ένα πρώτο ραντεβού;
Απάντηση που είχα δώσει:
Αν γύριζα το χρόνο πίσω και έπρεπε να μαγειρέψω στο πρώτο ραντεβού της σχέσης μου θα μαγείρευα κάτι που δεν θα μπορούσα και δεν θα ήξερα (μέχρι τότε) να κάνω. Θα άνοιγα δηλαδή έναν τσελεμεντέ και θα έκανα κάτι που θα μου φαινόταν ενδιαφέρον. Θα ήταν δύσκολο – και πιθανότατα θα το μαγείρευα χάλια, αλλά θα ήταν ξεχωριστό και ελπίζω ότι η προσπάθεια θα αναγνωριζόταν.
Απάντηση που δίνω τώρα:
Ακριβώς το ίδιο με τότε :)
σχόλια