Ο Δημήτρης Χατζηνικολάου και ο Χριστόφορος Πέσκιας στο Κλίμα- Κλήμα
Την Τρίτη 7 Οκτωβρίου
Οι Δημήτρης Χατζηνικολάου και Χριστόφορος Πέσκιας υποδέχονται το Κτήμα Παυλίδη σε ένα ταξίδι γεύσης στο «Κλίμα Κλήμα» την Τρίτη 7 Οκτωβρίου, στις 9:00 μ.μ.
Το μενού περιλαμβάνει:
Η πρωτόγνωρη Ταραμοσαλάτα με shrimp crackers και μελάνι σουπιάς θα συνοδέψει την εξωτική και βραβευμένη Μαλαγουζιά της Σιθωνίας.
Το μοναδικό Προσούτο Στρεμμένου με πουρέ παντζάρι και ζελέ από Λημνιό, θα συνοδέψει το ίδιο ρουμπινί κρασί αυτοπροσώπως, από τις πλαγιές του Μελίτωνα.
Η έκπληξη θα είναι το Μοσχαρίσιο Φιλέτο με τρουφένια πατάτα και σάλτσα ερυθρού κρασιού, το οποίο θα «παντρευτεί» με το «Πορφυρογέννητο του 2001» σε κλειστό οικογενειακό κύκλο.
Τέλος, η Μους Σοκολάτας σε ποτήρι με ρόδια και μαριναρισμένα δαμάσκηνα θα κλείσει την παράσταση, δίνοντας νέα διάσταση στο νέο «στάγμα» του μεγαλύτερου αμπελώνα της Ελλάδας.
Τιμή: 30 Ευρώ το άτομο
Κρατήσεις στο 210 60 96 786
