All American Classic

Από το 1971 δυο «άγριοι» νεαροί ροκάδες με μεγάλες ανησυχίες για το καλό φαγητό αποφάσισαν να προσφέρουν στο κοινό τίποτα λιγότερο από το νόστιμο, κλασικό αμερικάνικο φαγητό με επιρροές από τον αμερικάνικο Νότο, μιας και ο ένας απ' τους δυο τους καταγόταν από το Τενεσί. Έτσι, δημιούργησαν μια από τις πιο αναγνωρίσιμες αλυσίδες εστιατορίων, με καταστήματα σε όλες τις μητροπόλεις του κόσμου και όχι μόνο. Όταν μπήκαμε, διαπιστώσαμε ότι δεν είναι μόνο το φαγητό που έκανε διάσημα τα Hard Rock Café , αλλά και ότι το στυλ και η μουσική τους στηρίζονται στο αξεπέραστο ροκ και το ξεσηκωτικό ροκ εν ρολ. Κάθε σάλα παίρνει το όνομά της από έναν μεγάλο ροκ σταρ: το ισόγειο από τον θρυλικό Elvis, ο πρώτος όροφος αφιερώνεται στον ανεπανάληπτο κύριο Hendrix και το μπαρ του δεύτερου στους αξέχαστους Nirvana.

Σε κάθε Hard Rock Café έχουμε την τύχη να δούμε προσωπικά αντικείμενα μεγάλων τραγουδιστών. Στην Αθήνα φιλοξενούνται το καταπληκτικό μοβ αστραφτερό σακάκι του Prince από το βιντεοκλίπ του «Purple Rain», ένα σέξι μαύρο τοπ της Madonna από την περιοδεία της «Girlie Show», το εκτυφλωτικό χρυσό πουκάμισο που φορούσε ο Mάικλ Τζάκσον στην περιοδεία του «Motown 25^th anniversary special» και πολλά άλλα. Οι οθόνες που προβάλλουν τα βιντεοκλίπ των τραγουδιών προσδίδουν ιδιαίτερη ζωηράδα στον χώρο. Το φαγητό και τα ποτά ολοκληρώνουν το σκηνικό με αμερικάνικες γεύσεις και επιρροές από όλο τον κόσμο. Το Jumbo Combo ήρθε πρώτο στο τραπέζι και εντυπωσίασε, με σπρινγκ ρολς, καπνιστές πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου, ροδέλες κρεμμυδιών, παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου και πατάτες με τη φλούδα γεμιστές με τυρί και μπέικον και πέντε καταπληκτικές σος.

Ακολούθησε η πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, αποξηραμένα βατόμουρα, πορτοκάλι και καρύδια, με σος από μέλι και κίτρο. Τα μπέργκερ έχουν την τιμητική τους, αλλά και το μπιφτέκι είναι πολύ δυνατό. Αμέσως μετά κάνει την εμφάνισή της μια μερίδα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ και μανιτάρια γαρνιρισμένο με μπρόκολο. Ακόμα και τα γλυκά επιβεβαιώνουν την παράδοση των μεγάλων μερίδων στα Hard Rock Cafe. Μην ξεχάσουμε τις Παρασκευές, όπου ροκ μπάντες πυρπολούν τη νεοσύστατη σκηνή του Hard Rock Café. Τον Νοέμβρη οι Cabin 54 «ταράζουν» τις βραδιές με τους ήχους τους από τις 21:00.