Τραγανός Κάβουρας

Ο Τραγανός Κάβουρας από το 2017 που άνοιξε τις πόρτες του στο Μπουρνάζι αγαπήθηκε αμέσως χάρη στον μοναδικό τρόπο με τον οποίο κατάφερε να παντρέψει την κλασική ελληνική κουζίνα με μοντέρνες γευστικές πινελιές.

Πρόσφατα μια νέα εποχή ξεκίνησε για το μαγαζί, με τη συνεργασία του Γιάννη Στανίτσα. Ο πολυβραβεύμενος σεφ, έχοντας δουλέψει με πολλά εστιατόρια σε Ελλάδα και Αμερική, μετατρέπει τον Τραγανό Κάβουρα σε ένα εστιατόριο όπου θα απολαύσεις τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα στα καλύτερα της μέσα από πιάτα που ξεχωρίζουν, εκτός των άλλων, και για τις εξαιρετικές πρώτες ύλες τους.

Στο νέο μενού που φέρει την υπογραφή του Γιάννη Στανίτσα και φροντίζει καθημερινά ο chef de cuisine Γιάννης Λιβανός θα βρεις γεύσεις εμπνευσμένες από κλασικά πιάτα, με την ξεχωριστή πινελιά του ευρηματικού σεφ να τα απογειώνει.

Extra Tip: Ο Τραγανός Κάβουρας μας περιμένει να απολαύσουμε τις νέες εντυπωσιακές γεύσεις του από Τρίτη έως Κυριακή, από τη 1 το μεσημέρι ως τη 1 το βράδυ. Διαθέτει πάρκινγκ περιορισμένων θέσεων καθώς και αίθουσα εκδηλώσεων.

Από τα πλέον ξεχωριστά και χαρακτηριστικά πιάτα του νέου μενού είναι αυτά με το καβούρι, όπως το μπέργκερ από soft shell crab με tartar sauce και οι καβουρολουκουμάδες, ενώ συνθέσεις σαν τον μουσακά καραβίδας, το ριζοτοσίταρο με τόνο και wasabi και τα mini κεμπάπ γαρίδας είναι σίγουρο πως θα σε εντυπωσιάσουν.

Φυσικά, από το μενού δεν λείπουν οι κλασικές ελληνικές γεύσεις, τα αγαπημένα ορεκτικά πιάτα, καθώς και τα ολόφρεσκα ψάρια ημέρας, όστρακα, καβούρια και αστακοί που παραλαμβάνονται καθημερινά!

Τραγανός Κάβουρας, Λεωφόρος Κωνσταντινουπόλεως 78-80, Μπουρνάζι, 210 5731544, Fb: Τραγανός Κάβουρας, https://www.traganoskavouras.gr/