Ο βραβευμένος φινλαδός σεφ, Timo Linnamaki, ο οποίος κανονικά εργάζεται στο εστιατόριο Muru στο Ελσίνκι, αποφάσισε να μεταφερθεί στα έγκατα της γης προκειμένου να αυξήσει την πελατεία του.
Το υπόγειο εστιατόριο βρίσκεται 80 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της γης και βρίσκεται μέσα σε ένα ορυχείο ασβεστόλιθου.
Ο ίδιος ο Timo "Lintsi" Linnamaki υποστηρίζει: «Ο προγραμματισμός μας ξεκίνησε όταν ήρθα εδώ κάτω στο ορυχείο και κάθισα κάτω σκεπτόμενο τι με εμπνέει με το στοιχείο της γης».
Σημειώνεται ότι οι πελάτες του καταστήματος δείχνουν ενθουσιασμένοι, ενώ ένας εξ αυτών δήλωσε: «Πιστεύω ότι είναι πραγματικά όμορφα. Η ατμόσφαιρα είναι ωραία και το μέρος τόσο μοναδικό.».
Η τιμή του μενού είναι 128€ για τέσσερα πιάτα από το εστιατόριο «Muru Pops Down» το οποίο θα παραμείνει ανοιχτό έως και τις 24 Σεπτεμβρίου.
σχόλια