Το πρωινό του πρωταθλητή δεν είναι μόνο για πρωταθλητές
Συνταγές ευτυχίας για καλύτερα ξυπνήματα.
ADVERTORIAL
Ο Ευτύχης είναι δημοσιογράφος. Κι όσο κι αν το επάγγελμά του τον κρατάει ευτυχισμένο τις περισσότερες ώρες της ημέρας, το πρωινό ξύπνημα της δουλειάς στην εφημερίδα του κλέβει λίγο από το καθημερινό του χαμόγελο. Κάπου είχε διαβάσει ότι οι «πρωινές σελίδες», -μια άσκηση γραφής που συμβαίνει first thing in the morning- βοηθάει πολύ. Οι σελίδες αυτές φαίνεται να κατευνάζουν τα άγχη, να παράγουν ιδέες και να λύνουν διλήμματα. Δεν μπήκε, όμως, ποτέ στον πειρασμό. «Γιατί να κάνω επιπλέον δουλειά που κανείς δεν θα δει ποτέ;», σκεφτόταν λογικά. Κι όμως, τώρα έφτασε η στιγμή που καταλάβαινε γιατί αυτή η συνήθεια ήταν προτεινόμενη από ένα σωρό επιστήμονες. Οι πρωινές σελίδες είναι ιδιωτικές. Ένα ασφαλές περιβάλλον, όπου κανείς δεν μπορεί να κοιτάξει από το παράθυρο. Κάτι που άλλοι, μακρινοί συνάδελφοί του στο εξωτερικό κάνουν για τον εαυτό τους κάθε μέρα.
Και αυτό είναι που του λείπει. Θέλει κάτι που να ανήκει μόνο σε εκείνον, μια μικρή ιεροτελεστία που δεν αφορά τη δουλειά ή τις απαιτήσεις των άλλων. Όχι όμως αυτοκριτική, όχι βαριές σκέψεις πριν καλά καλά ανοίξει τα μάτια του. Να μην χρειαστεί να ξυπνήσει και να βγει με την μία στους δρόμους μαζί με τους φασαριόζικους κάδους απορριμμάτων. Σελίδες ναι, απλά όχι πρωινές. Ή μάλλον λίστες. Μικρές, ωραίες, απαραίτητες λίστες σαν εκείνες του σούπερ μάρκετ. Σήμερα, είναι η σειρά του Ευτύχη να αναλάβει τα ψώνια στα Lidl της περιοχής. Κι ακόμη και αν η λίστα είναι πάντα καλογραμμένη και σωστή -με όλες τις φυτικές ίνες, τις πρωτεΐνες και τις βιταμίνες που χρειάζεται ένα γεμάτο ψυγείο- κάτι λείπει. Κάτι που συνδέεται με την πιο δύσκολη στιγμή της ημέρας του. Το ξεκίνημά της.
Το πρωινό είναι ένα γεύμα που ο ίδιος έχει αφήσει εκτός προγράμματος, εδώ και αρκετά χρόνια. Ο καφές είναι το μόνο που τον κρατάει σε υποτυπώδη εγρήγορση, όταν όλα γύρω βρίσκονται στο πικ της ενέργειάς τους. Ο ήλιος μπαίνει με φόρα από τις κουρτίνες και τα βήματα μέχρι την καφετιέρα είναι ο πιο μακρύς, κακοτράχαλος δρόμος της καθημερινότητας. Η άφιξη εκεί σώζει λίγο-πολύ την κατάσταση, χωρίς όμως να καταφέρνει δραματικές αλλαγές στη διάθεση. Ένα σύντομο scroll παρέα με την πρώτη γουλιά θα αποβεί μεταμορφωτικό. Άνθρωποι κάθε ηλικίας, fit ή και όχι, σούπερ εργατικοί ή απολύτως χαλαροί, φτιάχνουν στην κάμερα το πρωινό τους.
Στις έξι, στις επτά, στις οκτώ ή στις δώδεκα το μεσημέρι. Αυγά, αβοκάντο, τραγανά ψωμάκια, περίτεχνα πιάτα με κάθε λογής με χρώμα και γεύση. Ένας κόσμος γεμάτος ΙΔΕΕΣ. Να και μερικές ιδέες που δεν είχε ποτέ πριν ο Ευτύχης. Αυτοί οι τύποι κάνουν το πρωινό να είναι ενδιαφέρον. Το ίδιο βράδυ, η λίστα για τα ψώνια στα Lidl αποκτά παραπάνω bullets. Βραδινές σελίδες. Πρωτεϊνικό γιαούρτι με superfoods, βιολογικά μύρτιλα και ράσμπερι, αφράτο, φρεσκοψημένο ψωμί ολικής, φρέσκια ρόκα και κατακόκκινα ντοματίνια. Ελληνικά προιόντα που ταξιδεύουν από κάθε γωνιά της χώρας σε ένα ατελείωτο, εβδομαδιαίο breakfast πλάνο που στήνεται αυτή τη στιγμή στο χαρτί.
Ο Ευτύχης φτιάχνει την λίστα με εκείνον τον παλιό ενθουσιασμό της ζωής του ως πρωτάρης δημοσιογράφος, που έρευνα και σύνταξη συνέβαιναν παράλληλα και η έμπνευση «έβγαινε» από το ταβάνι -πάνω και πέρα από σημειωματάρια και κόλλες αναφοράς. Κάτι τέτοιες είναι οι στιγμές που δεν σε πειράζει στ΄αλήθεια να προσθέσεις νέες συνήθειες στο καλεντάρι σου, αρμοδιότητες που σε θέλουν ενεργό και προσηλωμένο. Και κυρίως, όσο γίνεται «πρωινό» τύπο.
Ο Ευτύχης, σε λίγο καιρό, έχει γίνει ο μάστερ του πρώτου γεύματος της ημέρας. Τα ξυπνήματα είναι πιο εύκολα και τα ξεκινήματα πιο ουσιαστικά. Μπεστ σέλερ πρωινά για σύγχρονους night owls. Όχι για ανθρώπους που τρέχουν πέντε χιλιόμετρα, καθώς ακούνε ένα podcast των New York Times μέσω των Bluetooth ακουστικών τους. Καλές συνήθειες με μηδενικό αποτύπωμα για εκείνον και τους γύρω, αλλά και 100% ανανεώσιμη ενέργεια. Σε Lidl style. Με γρήγορα ψώνια, εμπνευσμένες συνταγές και γεμάτες σελίδες. Σελίδες, που τώρα μετατρέπονται σε καθιερωμένη στήλη «πρωινής» ευτυχίας για την εφημερίδα. Όταν το κατέχεις τόσο καλά, που το κάνεις… επάγγελμα. Είναι πιθανό, ο Ευτύχης να μην αγαπήσει ποτέ τα πρωινά ξυπνήματα και τα πρωινά ξυπνήματα δεν θα τον αγαπήσουν ποτέ πίσω. Όμως τελικά, ο κόσμος, μάλλον είναι καλύτερος όταν ξυπνάς. Αρκεί να έχεις μερικούς -απολαυστικούς- λόγους για να το κάνεις.
