Στη Γαλλία κυκλοφόρησαν ζυμαρικά που περιέχουν ακρίδες και τριζόνια

Στη Γαλλία κυκλοφόρησαν ζυμαρικά που περιέχουν ακρίδες και τριζόνια Facebook Twitter
0

Η Stephanie Richard θεωρεί τα έντομα την πρωτεΐνη του μέλλοντος. Η Γαλλίδα σεφ είναι ιδιοκτήτρια του L'Atelier a Pates, ενός καταστήματος με σπιτικά ζυμαρικά, ανάμεσά τους και κάποια φτιαγμένα από τριζόνια και ακρίδες.

Η ιδέα της μάλιστα έχει πετύχει σε τέτοιο βαθμό που οι πελάτες όχι μόνο δηλώνουν κατενθουσιασμένοι με τα προϊόντα της αλλά έχουν κορυφώσει και την ζήτηση για αυτά, με την ίδια να κοπιάζει -όπως λέει- να ανταπεξέλθει.

Σύμφωνα με το CTV News, η Richard κονιορτοποιεί τριζόνια ή ακρίδες ή τον συνδυασμό τους προκειμένου να φτιάξει ένα ειδικό αλεύρι, το οποίο στη συνέχεια ανακατεύει με κανονικά υλικά για ζυμαρικά όπως αυγό και λευκό αλεύρι. Η ίδια υποστηρίζει πως τα έντομα βελτιώνουν τη γεύση των ζυμαρικών, μετατρέποντάς τα σε κουζίνα υψηλών πρωτεϊνών.

«Είναι υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη την οποία το σώμα χωνεύει πολύ καλά» σχολιάζει η Γαλλίδα σεφ. «Άνθρωποι με έλλειψη σιδήρου ή μαγνησίου μπορούν επίσης να φάνε αυτά τα προϊόντα» συμπληρώνει.

Αυτήν τη στιγμή, φτιάχνει περίπου 400 κιλά ζυμαρικών την εβδομάδα, κάτι που την δυσκολεύει καθώς παράλληλα δουλεύει part-time και σαν δασκάλα ενώ στο κατάστημά της έχει μόνο έναν υπάλληλο, που όπως όλα δείχνουν πολύ σύντομα θα αποκτήσει παρέα μετά την τόση ζήτηση για να μακαρόνια της.

0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Θανατηφόρες «μπόμπες» στην Τουρκία: 160 νεκροί από δηλητηρίαση αλκοόλ από τις αρχές του έτους

Διεθνή / Θανατηφόρες «μπόμπες» στην Τουρκία: 160 νεκροί από δηλητηρίαση αλκοόλ από τις αρχές του έτους

Επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι η μέση ετήσια κατανάλωση αλκοόλ στην Τουρκία είναι μόλις δύο λίτρα ανά άτομο, αλλά κανείς δεν γνωρίζει πόσο αλκοόλ παράγεται και καταναλώνεται παράνομα
LIFO NEWSROOM
Συρία: Ο Σαράα ανακοίνωσε το «τέλος» του πογκρόμ κατά πιστών στον Άσαντ - Πάνω από 1.000 νεκροί

Διεθνή / Συρία: Ο Σαράα ανακοίνωσε το «τέλος» του πογκρόμ κατά πιστών στον Άσαντ - Πάνω από 1.000 νεκροί

Σύμφωνα με τον ελληνορθόδοξο πατριάρχη Αντιοχείας Ιωάννη Ι', στόχος έγιναν συνοικίες «των αλαουιτών και των χριστιανών» και «πολλοί αθώοι χριστιανοί δολοφονήθηκαν»
LIFO NEWSROOM