Εξ Αρχής

Εξ αρχής στα Εξάρχεια. Στον πεζόδρομο της Βαλτετσίου το καλοκαίρι εξακολουθεί να βασιλεύει, με τα περισσότερα μαγαζιά αυτού του ωραίου δρόμου να διατηρούν τραπεζάκια έξω. Στην περιοχή προστέθηκε και ένα new entry, το Εξ αρχής. Κλασικά ορεκτικά, άφθονες σαλάτες, καλαμάκια με κρέας αλλά και με ψάρι και τρεις απλές προτάσεις με κρέας. Η εξυπηρέτηση, αν και τα τραπέζια είναι γεμάτα από κόσμο, είναι άμεση και φιλική. Καλό σημάδι για αρχή. Στο διά ταύτα τώρα, που είναι το φαγητό. Αρχή με ψητό χαλούμι (€3,5) σε ευμεγέθεις κύβους περασμένους σε καλαμάκι με κομμάτια πιπεριάς ανάμεσα, που τρώγεται ευχάριστα. Η σαλάτα «Εξ αρχής» (€6,5) ήρθε με δροσερά φύλλα πιπεράτης ρόκας, με πλιγούρι, σταφίδες, δυόσμο, άνηθο και χωρίς φρέσκο κρεμμυδάκι −όπως το ζητήσαμε−, αρτυμένη με λαδολέμονο. Η μόνη ένστασή μου είναι πως θα ήθελα να καταλαβαίνω ότι υπάρχει πλιγούρι στη σαλάτα. Για να ξεφύγουμε από τα κλασικά καλαμάκια με χοιρινό (€1,60) και μοσχάρι (€2,40), αν και σερβίρει και αρνί (€2,80), μια πιο ασυνήθιστη προσέγγιση, επιλέξαμε να δοκιμάσουμε ένα καλαμάκι με ζουμερές γαρίδες (€8,5). Για το τέλος, πρότειναν να μας κεράσουν λουκουμάδες με μέλι και κανέλα, που όμως αποφασίσαμε να γευτούμε σε μια επόμενη επίσκεψή μας. Τελικά, υπάρχει ακόμα χώρος για τα μοντέρνα σουβλατζίδικα, αρκεί να προσφέρουν ποιότητα και άποψη. Το κοινό επιλέγει αυτό που πραγματικά αξίζει!