Ένας σεφ μας ξεναγεί στη γειτονιά του

Ένας σεφ μας ξεναγεί στη γειτονιά του Facebook Twitter
0
  1. Ξεκινώντας τη μέρα μου, περνώ από το γήπεδο του Πανιωνίου και εφόσον ξυπνάει μέσα μου το φίλαθλο αίσθημα νιώθω την ανάγκη να τσιμπήσω κάτι για να με κρατήσει, οπότε βλέπω μπροστά μου τον «Νίκο» (Κ. Παλαιολόγου 32, 210 9356865). Είναι σίγουρο ότι θα απολαύσω την καλύτερη ζαμπονοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο, ξεφυλλίζοντας μια αθλητική εφημερίδα!
  2. Ανηφορίζω στην πλατεία και η δροσιά από τα σιντριβάνια και τα πεύκα με προτρέπει να πιω έναν καφέ ξεκουράζοντας το μυαλό μου από τον θόρυβο των αυτοκινήτων! Στο Grotto (2ας Μαΐου 16, πλατεία Νέας Σμύρνης, 210 9312413) πίνω τον πιο σωστό espresso.
  3. Επιστρέφοντας στο σπίτι κάνω στάση στην Ομήρου, στον Κοντώση (Ομήρου 66, 210 9324110), για να προμηθευτώ φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς, στον φούρνο Θεοδώρου (Κασαμπά 4) για ψωμί πετρόμυλου και ακριβώς δίπλα (Κασαμπά 2), στο καινούργιο μανάβικο της γειτονιάς, για φρέσκα φρούτα και λαχανικά!
  4. Εφόσον θέλω να ταξιδέψω τις γεύσεις μου στην Ανατολή επισκέπτομαι τον Κιμ στο Asia Market (Τερψιθέας 5, 210 9848795) για να βρω κάθε λογής ασιατικά καλούδια!
  5. Πριν φτάσω σπίτι, τελευταίος σταθμός η Cremeria Vienna (Ελ. Βενιζέλου 52, 210 9329129). Σε περίπτωση που το ζάχαρο πέσει, λίγο παγωτό μιλφέιγ είναι ό,τι πρέπει!
  6. Φτάνω σπίτι και μετά από όλο αυτό το δρομολόγιο αρνούμαι να μπω στη διαδικασία να μαγειρέψω. Τηλεφωνώ στα Αγγελομαγειρέματα (Αγχιάλου 21, 210 9318937) και η κυρία Αγγελική μου στέλνει καλομαγειρεμένο φαγητό που θυμίζει μαμά, με μεγάλη αδυναμία στις πίτες, καθότι Γιαννιώτισσα!
  7. Το βράδυ τα πράγματα περιπλέκονται λίγο! Η απλή λύση είναι να παραγγείλω μια πίτσα από τη Zeas (Αιγαίου & Βιζυηνού 2-4, 210 9333335). Ίσως η καλύτερη πίτσα και όχι μόνο της Νέας Σμύρνης!
  8. Αν θέλω να βγω έξω και αν έχω όρεξη για κάτι διαφορετικό, κλείνω τραπέζι στο Kona Kai (ξενοδοχείο Ledra Marriot, Συγγρού 115, 210 9300074) στο ξενοδοχείο Ledra Marriott, ξεκινώ με ένα εξαιρετικό mai tai και συνεχίζω στο γιαπωνέζικο Τeppaniaki, θαυμάζοντας τα ζογκλερικά του σεφ καθώς μαγειρεύει μπροστά μου!
  9. Άλλη επιλογή είναι το Vamos Amigos (Μ. Αλεξάνδρου 70, 210 9332220) για μια μπιρίτσα με τεκίλα και πικάντικο fachitas.
  10. Η Μυρτιά (Αϊδινίου 55, 210 9370708) είναι ο ορισμός της ταβέρνας! Δοκίμασε τη συκωταριά στα κάρβουνα, αλλά με μέτρο, για να μείνει λίγος χώρος για τους λουκουμάδες που θα σε κεράσουν στο τέλος!
  11. Όταν το ζητούμενο είναι κάτι ελαφρύ, όπως θαλασσινά, η επιλογή είναι το Πυροφάνι (Αγ. Σοφίας 80, 210 9314161)! Παραγγέλνω τις παντρεμένες σαρδέλες και το γεμιστό καλαμάρι! Η ποικιλία σε ούζο καλύπτει και τους πιο απαιτητικούς γνώστες του παραδοσιακού ποτού!
  12. Πολλές φορές η παρέα επιβάλλει το καλό φαγητό να το συνοδεύει καλή ελληνική live μουσική... Σε αυτήν την περίπτωση το Ελλάδος Εικόνες (Ευξείνου Πόντου 183, 210 9824620) είναι η σωστή επιλογή! Καλό κρασί, ευφάνταστοι μεζέδες και εξαιρετικές σαλάτες! Φυσικά, με το πέρασμα της ώρας το κέφι φουντώνει και τη θέση των πιάτων πάνω στα τραπέζια διαδέχονται χορευτικές φιγούρες από ανεξαρτήτου ηλικίας γλεντζέδες!
  13. Τέλος, ένα χαλαρωτικό ποτάκι κλείνει όμορφα κάθε βραδιά! Αγαπημένο στέκι το Επιτόκιο (Μ. Αλεξάνδρου 60, 210 9350232) με ροκ ακούσματα και πολλές γνώριμες φυσιογνωμίες που με κάνουν να νιώθω σαν στο σπίτι μου!
Διάφορα
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Όχι άλλο κάρβουνο: Αφήστε το αναρχικό άστρο να λάμπει στην πλατεία Εξαρχείων και καλές γιορτές

Δ. Πολιτάκης / Όχι άλλο κάρβουνο: Αφήστε το αναρχικό άστρο να λάμπει στην πλατεία Εξαρχείων και καλές γιορτές

Μπορεί να έχει άμεση ανάγκη κάποιου είδους ανάπλασης η Πλατεία Εξαρχείων, το τελευταίο που χρειάζεται όμως είναι ένα μίζερο χριστουγεννιάτικο δέντρο με το ζόρι.
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΟΛΙΤΑΚΗΣ
Δεκαετία του 2010: Δέκα χρόνια που στην Ελλάδα ισοδυναμούν με αιώνες

Β. Βαμβακάς / Δεκαετία του 2010: Δέκα χρόνια που στην Ελλάδα ισοδυναμούν με αιώνες

Οποιοσδήποτε απολογισμός της είναι καταδικασμένος στη μερικότητα, αφού έχουν συμβεί άπειρα γεγονότα που στιγμάτισαν τις ζωές όλων μας ‒ δύσκολο να μπουν σε μια αντικειμενική σειρά.
ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΗ ΒΑΜΒΑΚΑ
Τα χρόνια των μετακινήσεων και η κουβέντα για το brain drain που δεν μου αρέσει καθόλου

Β. Στεργίου / Τα χρόνια των μετακινήσεων και η κουβέντα για το brain drain που δεν μου αρέσει καθόλου

Αντί να βλέπουμε τη χώρα σαν άδεια πισίνα όπου πρέπει να γυρίσουν τα ξενιτεμένα της μυαλά για να γεμίσει, ας αλλάξουμε τα κολλημένα μυαλά σ' αυτόν εδώ και σε άλλους τόπους.
ΤΗΣ ΒΙΒΙΑΝ ΣΤΕΡΓΙΟΥ