Συνταγές με τζιτζίκια: Ένας σεφ μαγειρεύει πιάτα με έντομα στις ΗΠΑ (ΒΙΝΤΕΟ)

Συνταγές με τζιτζίκια: Ένας σεφ μαγειρεύει πιάτα με έντομα στις ΗΠΑ (ΒΙΝΤΕΟ) Facebook Twitter
0

Δισεκατομμύρια τζιτζίκια, που περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους κάτω από το χώμα, βγήκαν στην επιφάνεια των ανατολικών ΗΠΑ, μετά από 17 ολόκληρα χρόνια που ήταν θαμμένα στο έδαφος. 

Ο Τζόσεφ Γιουν, ένας σεφ από το Μπρούκλιν, που εξειδικεύεται στις συνταγές με έντομα, θέλει να εκμεταλλευτεί τη συγκυρία και μαγειρεύει πιάτα με έντομα για τον φακό του BBC. 

«Γιατί δεν τρώμε αυτό που δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη ήδη καταναλώνουν;» αναρωτιέται, υποστηρίζοντας πως τα έντομα είναι «πεντανόστιμα» με μεγάλη θρεπτική αξία. «Είναι βιώσιμα, εκτρέφονται «φάρμες» και υπάρχουν πάνω από δύο χιλιάδες είδη εντόμων που μπορούμε να φάμε», προσθέτει. 

Ο ίδιος αυτοσυστήνεται ως «πρέσβης των βρώσιμων εντόμων» και προωθεί την διατροφή με πρωτεΐνη εξασφαλισμένη από τα τα έντομα, στην ομάδα του "Brooklyn Bugs". Μία από τις προκλήσεις στο εγχείρημά του, όπως παραδέχεται, είναι το γεγονός πως οι περισσότεροι Αμερικανοί σιχαίνονται να δοκιμάσουν έντομα. 

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Λεμπρόν Τζέιμς, Μπιγιόνσε και Jay - Z ήταν στο πάρτι του Diddy όπου κακοποιήθηκα, κατέθεσε άνδρας

Διεθνή / Λεμπρόν Τζέιμς, Μπιγιόνσε και Jay - Z ήταν στο πάρτι του Diddy όπου κακοποιήθηκα, κατέθεσε άνδρας

Ο Τζόζεφ Μαντζάρο περιέγραψε ότι το ζευγάρι και ο άσος του NBA τον είδαν να έχει υποστεί βαριάς μορφής βία - Μιλά για «κρυφό τούνελ» που συνέδεε το πάρτι με ιδιοκτησία των Γκλόρια και Εμίλιο Εστεφάν
LIFO NEWSROOM
Ο Τραμπ τα «έβαλε» και με τους πιγκουίνους - Επέβαλε δασμούς σε ακατοίκητα νησιά

Διεθνή / «Πουθενά στη γη δεν είσαι ασφαλής»: Ο Τραμπ επιβάλλει δασμούς σε ακατοίκητα νησιά κοντά στην Ανταρκτική

Στο στόχαστρο του αμερικανού προέδρου βρέθηκαν και ακατοίκητα νησιά κοντά στην Ανταρκτική, που καλύπτονται από παγετώνες και φιλοξενούν πιγκουίνους
LIFO NEWSROOM
Ανάλυση Guardian για το νέο «τείχος δασμών» του Τραμπ: Κίνδυνος ύφεσης και παγκόσμιας οικονομικής αναταραχής

Διεθνή / Ανάλυση Guardian για το νέο «τείχος δασμών» του Τραμπ: Κίνδυνος ύφεσης και παγκόσμιας οικονομικής αναταραχής

«Οι κυβερνήσεις θα απαντήσουν με δικά τους αντίμετρα, δημιουργώντας ένα σπιράλ εμπορικής σύγκρουσης», επισημαίνει μεταξύ άλλων η οικονομική συντάκτρια του Guardian, Χέδερ Στιούαρτ
LIFO NEWSROOM
Η Amazon κατέθεσε πρόταση εξαγοράς του TikTok λίγα 24ωρα πριν από την απαγόρευση στις ΗΠΑ

Διεθνή / Η Amazon κατέθεσε πρόταση εξαγοράς του TikTok λίγα 24ωρα πριν από την απαγόρευση στις ΗΠΑ

Ο Τραμπ είχε προγραμματίσει συνάντηση την Τετάρτη με ανώτατους αξιωματούχους του Λευκού Οίκου για να συζητήσουν τις εξελίξεις πριν από την καταληκτική ημερομηνία
LIFO NEWSROOM