Ξυπνάς, κοιμάσαι, ταξιδεύεις, δουλεύεις, φωνάζεις, βρίζεις, μισείς, αγαπάς, και πάλι απ’ την αρχή.
- Βαρέθηκα! Μόνο αυτό είναι ζωή;
- Ε, ναι, τι άλλο; το να πατάς γερά στα πόδια σου κυρίως...
- Και το να βοηθάς τους γύρω σου.
- Κι’ εσύ από πού θα αντλήσεις δύναμη αν συνεχώς προσφέρεις;
Έχεις ανάγκη να πάρεις αγάπη και στήριξη αυτή την περίοδο, όχι να
δώσεις.
-Δε χρειάζεσαι αποθέματα σε αυτή τη σχέση για είναι αληθινή και
ουσιαστική. Δεν εξαντλείσαι ποτέ.
Λίγο-πολύ όλοι μας ψάχνουμε λόγους ύπαρξης. Το συνειδητοποιούμε μέσα από γεγονότα που στιγματίζουν είτε τη δική μας ζωή είτε των γύρω μας. Προσωπικά δεν έχω κατασταλάξει αν και θεωρώ σημαντικό το «προσφέρω» με οποιονδήποτε τρόπο. Αυτό που μου έκανε τρομερή εντύπωση είναι το παρακάτω video και κυρίως το να αλλάζει ολοκληρωτικά η ζωή ενός ανθρώπου σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα...
.
Ο Narayanan Krishnan είναι Ινδός και βραβευμένος σεφ των Taj Hotels στη Bangalore. Βραβεύτηκε το 2010 ως ένας από τους 10 ήρωες του κόσμου αλλά όχι για τις μαγειρικές του δεξιότητες. Λίγο πριν αποφασίσει να ακολουθήσει το γαστρονομικό του όνειρο στην Ευρώπη, με αφορμή μια εξαιρετική επαγγελματική πρόταση, βρέθηκε στην πόλη Madurai της Ν. Ινδίας όπου αντίκρισε έναν πάμφτωχο, ηλικιωμένο να τρέφεται από τις ίδιες του τις ακαθαρσίες! Αυτή η εικόνα ήταν αρκετή για να αλλάξει μόλις σε λίγα δευτερόλεπτα ολόκληρη η ζωή του Ινδού.
Έτσι δεν πήγε στην Ελβετία αλλά ξεκίνησε να μαγειρεύει και να προσφέρει δωρεάν γεύματα. Το 2003 ίδρυσε το μη κερδοσκοπικό ίδρυμα Akshaya Trust με σκοπό να ταΐζει τους γέρους, τους ανήμπορους και τους πνευματικά άρρωστους που ζουν στην άκρη των δρόμων του Madurai, ξεχασμένοι από οικογένεια και κράτος. Ξυπνάει στις 4 το πρωί, μαγειρεύει και μετά ξεκινάει με το φορτηγάκι του και την ομάδα του και αφού ταξιδέψουν 200 χλμ, μοιράζουν το φαγητό. Εκτός από φαγητό, προσφέρει κούρεμα, ξύρισμα, μπάνιο και... αγκαλιές. Κάνει ό,τι μπορεί, για να χορτάσουν οι αβοήθητοι άνθρωποι, αλλά και για να ανακτήσουν κάτι από τη χαμένη τους αξιοπρέπεια.
Το 2010 ανακηρύχθηκε από το CNN ως ένας από τους 10 ήρωες της χρονιάς.
Η τροφή είναι μόνο η αφορμή. Την αιτία ας την βρεί ο καθένας μας μέσα του.
σχόλια