Σε παγκόσμιο επίπεδο υπολογίζεται πως η βιομηχανία ψεύτικων τροφίμων αξίζει περίπου 40 δισεκατομμύρια δολάρια. Πλήττει τους νόμιμους παραγωγούς, χρηματοδοτεί εγκληματικές δραστηριότητες και φυσικά μπορεί να βλάψει σοβαρά τους καταναλωτές. Λάδι τρούφας που δεν φτιάχτηκε από τρούφες, εκχύλισμα βανίλιας που πιθανότατα προέρχεται από ένα εργαστηριακό παράγωγο του αργού πετρελαίου, αυθεντική παρμεζάνα που περιέχει πολτό ξύλου και σιρόπι καλαμποκιού που πλασάρεται ως αγνό μέλι. Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα απάτης τροφίμων που πλήττουν την παγκόσμια αγορά.
Πηγή: Insider Business
