ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

λοιπόν, γιατρός δεν είμαι οπότε θα σου πω πώς το έκανα εγώ: Αρχικά έκοψα το κρέας μαχαίρι όμως,όχι πχ μόνο τα λουκάνικα και τις μπριζόλες. Τα πάντα.και μετά σταδιακά έκοψα το γάλα,μετά το τυρί και μετά τα αυγά,τρώγοντας βέβαια όσπρια πλούσια σε σίδηρο (π.χ.φακές) συνδυαστικά με βιταμίνη C (π.χ. πορτοκάλι) για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου. Μπορείς να αντικαταστήσεις το γάλα με γάλα σόγιας,καρύδας,αμυγδάλου κλπ και τα υπόλοιπα παράγωγα με τα αντίστοιχα υποκατάστατά τους ;)Υ.Γ. Αν δυσκολεύεσαι να κόψεις το κρέας απότομα μπορείς να ξεκινήσεις πρώτα απο μία κατηγορία όπως για παράδειγμα το κοκκινο κρέας που είναι και βλαβερό για την υγείακαλή αρχή

Έκανα λογαριασμό μόνο και μόνο για να σου απαντήσω. Λοιπόν πρώτα θα πρέπει να ξέρεις ότι υπάρχουν διαφορες μορφές χορτοφαγίας. Άλλο οι χορτοφάγοι ,vegetarian , και άλλο οι vegan . Έτσι θα πρέπει να αποφασίσεις εσύ ποιά τρόφιμα θα κόψεις ανάλογα με το ποιά διατροφή σου ταιριάζει. Δεύτερον είναι πολύ σημαντικό για εμένα να είσαι συνειδητοποιημένος ως προς το ότι θες να κόψεις το κρέας και για ποιόν λόγο. Μην πάρεις μια απόφαση μόνο και μόνο επειδή είναι μόδα. Επιπλέον το πιο σημαντικό από όλα είναι να πάς σε έναν διατροφολο. Εκείνος θα σου πει ποιά τρόφιμα πρέπει να βάλεις περισσότερο στην καθημερινότητα σου έτσι ώστε να πάρεις το απαραίτητο σίδηρο για παράδειγμα ή ποιά τρόφιμα δεν πρέπει να συνδυάζεις. Μια καλή αρχή λοιπόν θα ήταν η αποχή σου από το κρέας να ειναι συνειδητοποιημένη χωρίς να το λαχταράς. Απο εκεί και πέρα όσπρια και υπερτροφες για να καλύψεις ο,τι χάνεις. Μην αρχίσεις αμέσως και με τα τυροκομικά,γαλακτοκομικά αν θες να γίνεις vegan. Ένα ένα τη φορά.

Ολα χρειάζονται!!Μη το κόψεις!!Να το ελλατωσεις αν τρως αρκετό!!!