ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Παρε φριτεζα και τελος.

Εγώ όταν τηγανίζω πατάτες φοράω πάντα φούτερ. Χειμώνα καλοκαίρι. Ναι έχω θέματα.

Και τα αυγά όταν τα τηγανίζεις πιτσιλάνε όταν σπάει το ασπράδι,και μή σου πώ και χειρότερα απ'τις πατάτες.Κάνε αυτό που έγραψαν οι προηγούμενοι σχολιαστές:καλό στέγνωμα πρίν τις ρίξεις στο καυτό λάδι.

Τσιναει χαχαχαχα

Αν και οι τηγανιτές πατάτες είναι νόστιμες αλλά δυστυχώς ανθυγιεινές, θα σου πω το τρόπο που είναι πολύ απλός για να τις τηγανίσεις. Το τηγάνι πρέπει να κάψει καλά το λάδι προτού βάλεις τις πατάτες, για να μη σου βγουν σαν λαπάς αλλά τραγανές. Τις πατάτες αφού τις κόψεις,θα τις βάλεις σε ένα τρυπητό να φύγουν καλά τα νερά από το ξέπλυμα του χώματος και με μια καθαρή απορροφητική πετσετούλα, θα τραβήξεις τα νερά τους. Θα τις αλατίσεις ωμές και μετά θα τις ρίξεις μέσα. Να προτιμήσεις φριτέζα και όχι τηγάνι εκτός αν είναι αντικολλητικό.

Στράγγιξέ τες κ σκούπισέ τες από το νερο.

και εγω χαχαχα βάζω γάντια μακρυά κουτάλα τρυπητη............. γυαλιά στα μάτια και αρχινώ δουλεια ...........................

Μια λύση είναι πάντως η φριτέζα

σου εχω λυση!ασπιδα!στο ενα χερι τις πατατες που τις πετας απο μακρυα κ στο αλλο την ασπιδα.μπορεις να κανεις καθε φορα κ 2-3 βηματα πισω για να γινει κ interactive!

Να τις έχεις στραγγίξει καλά πριν τις βάλεις και να τις ρίξεις σιγά σιγά μέσα στο τηγάνι. Μπορείς βεβαία να πάρεις και σησαμέλαιο αυτό όταν τηγανίζεται δεν πετάγεται και τηγανίζει ωραία.

Πάρε τη σπάτουλα(αυτή με τις τρυπούλες, δε θυμάμαι όνομα..?) με την οποία θα έβγαζες τις πατάτες από το τηγάνι, και κάπως έτσι βάλτες και μέσα στην αρχή.

Το κάνει το λάδι;