Το ψάρι είναι ο πρωταγωνιστής του μενού και υπάρχουν πολλές επιλογές σε σούπες και κυρίως πιάτα με ευφάνταστες δημιουργίες. Το ευγενικό και φιλόξενο κλίμα του εκφράζεται από τα κερασμένα μπουκαλάκια με τεντούρα, μαστίχα και λιμοντσέλο.