Athens View Balcon: Μεσογειακή κουζίνα στον 7ο όροφο του Elia Ermou Hotel

Η θέα της Ακρόπολης στο Athens View Balcon συνδυάζεται με μια σειρά από γεύσεις που δημιουργούν μια αξέχαστη εμπειρία. Στον 7ο όροφο του στυλάτο ξενοδοχείου σε περιμένει μια lounge ατμόσφαιρα με σύγχρονο design.

Ο σεφ Ανδρέας Γιαννόπουλος δημιουργεί ένα μενού με πιάτα εμνευσμένα από τη Μεσόγειο και εκτελεσμένα με αριστοτεχνία, τα οποία βασίζονται σε ολόφρεσκα υλικά της ελληνικής φύσης ή στις καλύτερες πρώτες ύλες που έρχονται από το εξωτερικό.

Η γη και η θάλασσα συνδυάζονται σε ιδιαίτερες συνταγές, όπως η Μεσογειακή Σαλάτα με σύκο και παστέλι Καλαμάτας, οι γαρίδες μιλφέιγ και η ταλιάτα από φιλέτο μοσχάρι angus με σπαγγέτι λαχανικών σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και φύλλα άγριας ρόκας.

Ο σεφ Ανδρέας Γιαννόπουλος δημιουργεί ένα μενού με πιάτα εμνευσμένα από τη Μεσόγειο και εκτελεσμένα με αριστοτεχνία

Στο μενού του Athens View Balcon φιγουράρουν δροστικά κοκτέιλ, από τα κλασικά μέχρι τις signature προτάσεις των head bartenders, που θα απολαύσεις συνοδευόμενες από την κατάλληλη γεύση.

Η εμπειρία του Elia Ermou Hotel, όμως, δεν σταματά εδώ. Στο roof garden σε περιμένει, κρυμμένος σε μια ιδιαίτερη γωνιά, ένας χώρος τζακούζι για να απογειώσει τις στιγμές χαλάρωσης.

Eρμού 15-17, Aθήνα, +30 210 3250100, www.eliaermouhotel.com, FB: eliaermouhotel