Lollobrigida: Για τους λάτρεις της ιταλικής και της μεσογειακής κουζίνας
Η νέα άφιξη στην ζωή του Πειραιά καλεί το κοινό να μυηθεί στην φιλοσοφία των gastrobar.
Το Lollobrigida είναι ένα αυθεντικό italian gastrobar που δίνει έμφαση στις φίνες γεύσεις, τις ποιοτικές πρώτες ύλες και τους ευφάνταστους αλλά σωστά μελετημένους συνδυασμούς φαγητού και ποτού.
Η νέα άφιξη στην ζωή του Πειραιά καλεί το κοινό να μυηθεί στην φιλοσοφία των gastrobar ανακαλύπτοντας νέες προτάσεις δίπλα σε κλασικές αγαπημένες ιταλικές ιδέες.
Ο σεφ Γεώργιος Ζερβάκης έχει επιμεληθεί το μενού, εφαρμόζοντας τη δική του φιλοσοφία στην κουζίνα, η οποία συνοψίζεται στην εξής φράση: «Μαγείρευε για όλους σαν να μαγειρεύεις στους δικούς σου ανθρώπους». Αν και μόλις 26 ετών, ο σεφ έχει σημαντική παρουσία σε εστιατόρια και μονάδες όπως τα: Costa Navarino, Athenaum Intercontinental, Il Salumaio D' Athene, Βασίλαινας, Principote Πάνορμος.
Ο Σπύρος Δημητρόπουλος, head bartender του Lollobrigida, είναι ένας πεπειραμένος bar leader και λάτρης των ελληνικών αποσταγμάτων, τα οποία και μελετά διεξοδικά με την ομάδα του για να τα αξιοποιεί στις δημιουργίες του.
Σπούδασε στην Le Monde, εργάστηκε επί σειρά ετών σε ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια, ενώ έχει και τη δική του εταιρεία bar catering. Οι δικές του προτάσεις στον κατάλογο των cocktail έρχονται να συμπληρώσουν το γευστικό προφίλ του εστιατορίου και να κερδίσουν τους λάτρεις του fine drinking.
Ο όμορφος χώρος του Lollobrigida με το υπέροχο μπαλκόνι με θέα τον κόλπο του Μικρολίμανου, περιμένουν όλους τους λάτρεις της ιταλικής και μεσογειακής κουζίνας για να τους μυήσουν σε μία νέα φιλοσοφία που θα αγαπηθεί πολύ.
Ακτή Κουμουνδούρου 62, Πειραιάς, τηλ: 694 065 0511
