Η Rosa Saito ανήκει στην κατηγορία των new-age μοντέλων, που κατέκτησαν την βιομηχανία της μόδας κόντρα στα πάλαι ποτέ στερεότυπα των (αποκλειστικά) νεαρών, καλλίγραμμων κοριτσιών.
Η Setsuko Saito που στην πορεία έγινε Rosa Saito έχει έδρα το Σάο Πάολο και έφτασε 68 ετών για να γίνει μοντέλο.
Μέχρι τότε την είχαν πλησιάσει δυο φορές πρακτορείο μοντέλων και μια φορά ένας φωτογράφος. Τελικά αποφάσισε να το δοκιμάσει και, σήμερα, στα 71 της, μπορεί με βεβαιότητα να πει ότι έχει εδραιώσει την θέση της στον κόσμο της μόδας.
Όπως εξηγεί, πριν από το μόντελινγκ, συνήθιζε πάντα να φροντίζει τους άλλους- στα 22 της, τη μητέρα της και το 2000 πέθανε ο σύζυγός της και έπρεπε, μόνη, να φροντίζει τα τρία παιδιά τους.
Ως ένα βαθμό, αυτό που την ώθησε να δοκιμάσει το μόντελινγκ ήταν το ότι για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα «ήταν αφοσιωμένη σε κάποιον άλλον». Δεν ήθελε να ζει με τύψεις και σκέφτηκε: «Αν δεν δοκιμάσω, δεν θα μάθω ποτέ».
Πλέον εμφανίζεται σε editorial, διαφημίσεις και φωτογραφίσεις υψηλής μόδας, ενώ η πασαρέλα δεν της είναι καθόλου άγνωστη, αφού έχει συμμετάσχει στην Εβδομάδα Μόδας του Σάο Πάολο.
«Εξακολουθώ να μαθαίνω και νιώθω ότι όσα περισσότερα μαθαίνω τόσο λιγότερα ξέρω. Στα σίγουρα ο χρόνος περνάει αλλά, Θεέ μου εκεί ψηλά στον ουρανό, τι είναι χρόνος; Αν ήταν να πω πόσων ετών είναι η ψυχή μου, θα έλεγα 22», λέει.
