Μια σύγχρονη εκδοχή της ελληνικής κουζίνας προτείνουν μέσα από το καινούργιο τους εστιατόριο Άλφicon, μια ανάσα από το Καλλιμάρμαρο, δύο νέοι σεφ, ο Έλβι Δημήτρης Ζύμπα και ο Νίκος Βοργιάς. Με βάση ελληνικά προϊόντα της εποχής που αναζητούν με πάθος από μικρούς τοπικούς παραγωγούς μπαίνουν με κέφι και διάθεση να δημιουργήσουν πιάτα με καλά υλικά, στα οποία να σε κερδίζει η αληθινή γεύση.