Εκλεκτή
Όχι άλλο ένα απλό ζαχαροπλαστείο
Μια όμορφη ιστορία σαν παραμύθι ξεκίνησε πριν από χρόνια στο Παγκράτι. Ένα όμορφο, μικρό ζαχαροπλαστείο, η «Εκλεκτούλα», έκανε την εμφάνισή του, φτιάχνοντας υπέροχα πολίτικα γλυκά και παγωτά. Τα χρόνια κύλησαν και μετά από πολλές χαρές, μα και δύσκολες στιγμές, η μικρή μας «Εκλεκτούλα» ενηλικιώθηκε κι έγινε «Εκλεκτή», δίχως να χάσει ούτε στιγμή την αθωότητά της.
Τέσσερα παιδιά, η Αγγελική, ο Αλέκος, ο Νίκος και ο Ντίνος, έφτιαξαν έναν χώρο ονειρικό, γεμάτο αρώματα, όπου η γλυκιά Ανατολή και οι παραδόσεις της συναντούν τη Δύση και τον μοντερνισμό της.
Τα γλυκά της «Εκλεκτής» είναι όλα χειροποίητα από τα χεράκια της Αγγελικής, η οποία εξακολουθεί να τα φτιάχνει με τον ίδιο τρόπο, την ίδια ποιότητα και το ίδιο μεράκι που τα φτιάχνει χρόνια τώρα για την οικογένειά της.
Εδώ συνδυάζονται αρμονικά το προφιτερόλ με το καζαν ντιπί, το βυζαντινό με τη lemon pie, τα εκμέκ με τα cheesecakes αλλά και τα brownies με τα πολίτικα τσουρέκια με μαχλέπι και μαστίχα. Θα βρείτε όλο τον χρόνο παγωτό που γίνεται με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο, πλούσιο σε γάλα και αρώματα.
Όμως η «Εκλεκτή» δεν είναι ένα απλό ζαχαροπλαστείο αλλά ένας ξεχωριστός χώρος σε μια αυθεντική γειτονιά που προσφέρεται και για μπίρα ή ποτό, συνδυασμένα με διαλεχτούς μεζέδες.
Εκλεκτή, Αστυδάμαντος 15, Παγκράτι, πλ. Μεσολογγίου, 210 7243193
