Κάποιοι ισχυρίζονται πως το γάλα της καμήλας καταπολεμάει τα πάντα, από τις τροφικές αλλεργίες και τον διαβήτη ως τον αυτισμό και τον καρκίνο, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στην Ευρώπη αλλά και στις ΗΠΑ, ως η νέα σούπερ τροφή. Χαμηλότερο σε λιπαρά από το γάλα των εξάδερφων βοοειδών, το γάλα της καμήλας είναι μία θρεπτική βόμβα, που γίνεται ακόμα πιο ισχυρή στο «πρωτόγαλα», στο πρώτο γάλα μιας νεαρής μητέρας.
Το σκηνοθετικό ντουέτο από το Λος Άντζελες Julian Tran και Cuyler Ballenger που συμμετέχουν στη κινηματογραφική κολεκτίβα Jungles in Paris κατέγραψαν την ιστορία των Desert Farms, την αγροτική φάρμα στο Μιζούρι που διανέμει το συγκεκριμένο γάλα σε όλο τον κόσμο. Ερχόμενος από την Τζέντα της Σαουδικής Αραβίας ο ιδιοκτήτης Walid Abdul-Wahab γνώριζε πολύ καλά τα οφέλη του προϊόντος και είδε σ' αυτό την προοπτική μιας κερδοφόρας επιχείρησης από τη στιγμή που έφτασε στην Καλιφόρνια για να σπουδάσει. Ταξιδεύοντας στο αγροτικό Μιζούρι και στο σπίτι του αγρότη Sam Hostetler (που ανήκει στην παραδοσιακή χριστιανική ομάδα των Amish) λίγο αργότερα, οι δυο τους ετοίμασαν την πρωτοποριακή επιχείρησή τους.
