Όλα τα είδη χαριτωμένων χαρακτήρων δημιουργεί από τον αφρό των τρισδιάστατων latte της η Ιαπωνίδα καλλιτέχνις Runa Kato.
Ένας από τους πλέον πρόσφατους που τραβά την προσοχή μας είναι ένας Slowspoke (είδος Pokémon), ο οποίος έχει ξαπλώσει πάνω σε έναν καπουτσίνο.
Η Kato ξεκίνησε ως καλλιτέχνις του latte το 2018, και από τότε έχει δημιουργήσει πάνω από 100.000 καλλιτεχνικά latte. Το αχανές ντοσιέ της περιλαμβάνει ετερόκλητους χαρακτήρες όσο ο Picachu και ο Totoro, ο Μπομπ ο Σφουγγαράκης και ο Σπάιντερ-Μαν.
Η Kato δεν προσθέτει απλά και μόνο λίγες «μουτζούρες» στο χρώμα του καφέ και μια ποσότητα αφράτου αφρού· στην πραγματικότητα ζητά να παίξουμε με τον latte μας. Η δισδιάστατη τέχνη της latte είναι ιδιαίτερα ελκυστική και προσκαλεί να φωτογραφίσουμε τα εφήμερα δημιουργήματα πριν τα αναδεύσουμε το κουταλάκι.