Σε ένα μάλλον απρόσμενο συμπέρασμα κατέληξε μία νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, σύμφωνα με την οποία η κατανάλωση τεσσάρων ή πέντε καφέδων καθημερινά συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου, αν και δεν είναι ακόμα σαφές γιατί συμβαίνει αυτό.
Όμως πρέπει να τονιστεί πως σύμφωνα με την έρευνα το κέρδος αυτό υπάρχει, μόνο εφόσον ο καφές δεν συνοδεύεται με τσιγάρο.
Αμερικανοί ερευνητές συσχέτισαν την κατανάλωση καφέ με την κατάσταση της υγείας άνω των 400.000 ατόμων ηλικίας 50 έως 71 ετών για μία μεγάλη περίοδο σχεδόν 14 ετών.