Μέχρι σήμερα η Κίνα δεν ήταν γνωστή για το κρασί της. Στους αμπελώνες Silver Heights στην περιοχή Ningxia η οινοπαραγωγός Emma Gao σκοπεύει να αλλάξει αυτή την αντίληψη. Σε μία περιοχή που μέχρι τώρα ήταν επικεντρωμένη στην παραγωγή χύμα κρασιού, η παραγωγή της Gao εστιάζει στην παραγωγή κρασιού παγκοσμίου κλάσεως και οι καρποί των κόπων της έχουν κερδίσει τους κριτικούς αλλά και τους καταναλωτές τόσο στη Κίνα όσο και στο εξωτερικό.
Με φιλοδοξία να κάνει τη Ningxia τη Napa Valley της Κίνας- την ονομαστή Καλιφορνέζικη περιοχή για το κρασί της οποίας ξέσπασε σκάνδαλο όταν το 1976 σε έναν blind tasting στο Παρίσι έκλεψε την πρώτη θέση από ένα γαλλικό κρασί - η Gao προωθεί την περιοχή χαρακτηρίζοντάς την ως "έναν νέο κόσμο στον νέο κόσμο".
