— Τι είναι η DrinkWorks;
H DrinkWorks δημιουργήθηκε το 2009 με σκοπό να προσφέρει DIY cocktail kits με διανομή στο σπίτι, στη συνέχεια όμως δημιουργήθηκαν νέες ανάγκες, οι οποίες οδήγησαν στην εξέλιξη των προϊόντων και υπηρεσιών της εταιρείας. Σήμερα προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις cocktail/bar catering, bar consulting από έμπειρους bartenders, εταιρικά δώρα, σεμινάρια για επαγγελματίες και μη και δραστηριότητες team building.
— Πώς σας ήρθε η ιδέα να φτιάξετε την ομάδα;
Η ιδέα γεννήθηκε σε ένα πάρτι από τον Απόστολο και τον Ορέστη, δύο φίλους που δεν είχαν καμιά σχέση με την τέχνη του bartending. Σε μια εποχή δύσκολη για την ελληνική αγορά, εκείνοι τόλμησαν να ξεκινήσουν μια πρωτοπόρα επιχείρηση, η οποία μετράει ήδη 7 χρόνια ενεργούς δραστηριότητας. Πλέον η βάση της DrinkWorks αποτελείται από 8 άτομα και πλαισιώνεται από εξωτερικούς συνεργάτες. Πρόσφατα προστέθηκα κι εγώ ως Brand Ambassador και υπεύθυνη επικοινωνίας και συνεχώς η ομάδα μας μεγαλώνει.
— Θέλετε να μας μάθετε να πίνουμε ή να φτιάχνουμε τα κοκτέιλ;
Θέλουμε να σας μάθουμε να φτιάχνετε οι ίδιοι τα καλύτερα κοκτέιλ και να τα πίνετε με τη συντροφιά φίλων. Στόχος μας είναι ο πελάτης μας, είτε βρίσκεται σε ένα εταιρικό event είτε παραγγέλνει για το σπίτι, να έχει μια ολοκληρωμένη εμπειρία.
— Τι δεν πρέπει να συνδυάζουμε ποτέ;
Στην DrinkWorks θεωρούμε ότι το αλκοόλ δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να συνδυάζεται με την οδήγηση, γι' αυτό, εκτός από τα κλασικά κοκτέιλ, έχουμε δημιουργήσει συνταγές για virgin cocktails (χωρίς αλκοόλ) αλλά και ζεστή σοκολάτα σε μια επιλογή γεύσεων που προτείνουμε ως εναλλακτική πρόταση στους πελάτες μας.
— Ποιος είναι ο βασιλιάς των κοκτέιλ και γιατί;
Όπως και στο φαγητό, έτσι και στο κοκτέιλ όλα είναι υποκειμενικά. Σε άλλους αρέσουν τα κοκτέιλ με ξινή γεύση, σε άλλους τα γλυκά. Ένα από τα πιο δυνατά και απολαυστικά κοκτέιλ που έχω πιει είναι το Zombie, ένα μείγμα από φρούτα, διάφορα είδη από ρούμι και λικέρ. Ωστόσο, οι πελάτες μας έχουν μια ιδιαίτερη προτίμηση στο Mojito ανεξαρτήτως εποχής.
— Κάθε εποχή του χρόνου δεν έχει και το δικό της κοκτέιλ; Τι κοκτέιλ ταιριάζει στον Οκτώβριο;
Σε μεγάλο βαθμό τα κοκτέιλ καθορίζονται από την εποχικότητα των φρέσκων υλικών τους. Για παράδειγμα, εμείς, στα σεμινάρια DrinkWorks Cocktails, αναπροσαρμόζουμε τις συνταγές που μαθαίνουμε στους συμμετέχοντες ανάλογα με την εποχή κατά την οποία διεξάγονται. Το καλοκαίρι το συνταγολόγιο περιλάμβανε Mojito και Margarita και τη θέση τους στα νέα σεμινάρια πήραν το Negroni και το Old Fashioned. Ο Οκτώβριος είναι πολύ αγαπημένος μου μήνας λόγω γενεθλίων, οπότε θα πιω εις υγείαν του ένα Mai Tai!
Facebook Twitter 
Facebook Twitter 
