ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Να κοιτάς μόνο αυτόν που έχεις μπροστά σου και να κάνεις όσο πιο γρήγορα μπορείς....και να μην κοιτάς ποτέ την ουρά...μόνο πανικό θα σου προκαλεί αυτό...

Η καλύτερη λύση σε μια τέτοια περίπτωση, όσο παράλογο κι αν ακουστεί τώρα, είναι μια σύντομη οπτική επαφή με τους πελάτες που στέκονται στην ουρά, έχοντας και μια υποψία ευγενικού χαμόγελου στο πρόσωπό σας. Έτσι και εσείς ηρεμείτε βλέποντας ότι ο κόσμος δεν έχει καμία έχθρα προς εσάς για την αναμονή, αλλά και οι ίδιοι οι πελάτες που περιμένουν βλέπουν ότι η ταμίας τούς είδε, ότι να, σε λίγο θα έρθει και η σειρά τους. Θα το δείτε και στην πράξη, είναι απίστευτο το πώς η διάθεση των πελατών μπορεί να αλλάξει όταν δεν νιώθουν αγνοημένοι, κι ας χρειαστεί να περιμένουν λίγο παραπάνω.
Προσωπικά, ως πελάτισσα, είτε στην αγορά είτε σε χώρους εστίασης, δεν με πειράζει καθόλου να περιμένω (αν υπάρχει πολλή δουλειά) και πάντα εκτιμώ τον/την ταμία ή το/τη σερβιτόρο/-α που ξέρω ότι έχει σημειώσει την παρουσία μου, οπότε αυτόματα μου περνά το μήνυμα ότι θα εξυπηρετηθώ με την πρώτη ευκαιρία.
Κάντε συνήθεια την οπτική επαφή με ένα άνετο και ευγενικό χαμόγελο πρώτα απ' όλα. Με τον καιρό θα σας αφήσει η τάση για πανικό, ακόμα κι αν έρθει όλη η πελατεία αλληλοποδοπατώμενη και περικυκλώσει το ταμείο σας! :-)