Ο σεφ Άλκης Κάρο παρουσιάζει ένα μενού βασισμένο στις μεσογειακές συνταγές. Η τραγανή πίτσα με φύλλα από ρόκα και σπανάκι, φλοίδες παρμεζάνας και ντοματίνια, αξίζει μια δοκιμή, ενώ το ριζότο σπανάκι με κατσικίσιο τυρί και καβουρδισμένο κουκουνάρι είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ μεσημεριανό.