Café Hawelka

Café Hawelka Facebook Twitter
1

Είναι μια από αυτές τις μέρες, που απλά δεν θα ήθελα να βρίσκομαι εδώ.

Θα ήθελα να είμαι κάπου πιο βόρεια, στη Βιέννη, ας πούμε. Χωμένη στους φθαρμένους ριγέ καναπέδες του Cafe Hawelka, να αναπνέω κονιάκ, φρέσκο καφέ και μια ανεπαίσθητη μούχλα. Οι σνομπ υπερήλικες σερβιτόροι, ντυμένοι με τις αυστηρές στολές που φορούν χρόνια, παίρνουν αγέλαστοι την παραγγελία. Κι όμως, αποπνέουν σεβασμό και μια αποστασιοποιημένη ευγένεια.

Τα τακούνια μου να χτυπούν νωχελικά επάνω στο χιλιοπατημένο του πάτωμα. Να μελετώ τους ρόζους της καρέκλας, να υπνωτίζομαι από το απαλό κίτρινο της λάμπας, σαν κουκούλι που με περικλείει μέσα στη ζέστη του. Να κοιτάζω έξω από το παράθυρό του τον κόσμο να πηγαινοέρχεται, προσπαθώντας να προστατευτεί από το κρύο. Ή ίσως και όχι. Ίσως και να είναι τόσο συνηθισμένοι στο κρύο.

Θα ήθελα να γράφω αυτές τις γραμμές σε ένα σημειωματάριο που θα είχα μαζί μου, γεμάτο από παρόμοιες ιστορίες που θα είχα γράψει σε άλλα μου ταξίδια, καθισμένη σε παρόμοια καφέ. Ίσως θα έπρεπε να καπνίζω κιόλας. Ίσως εκεί να μου το ενέπνεε ο χώρος. Ίσως και όχι.

Σίγουρα όμως θα έπρεπε να ξέρω να σκιτσάρω. Όλες αυτές τις γραφικές βιεννέζικες φυσιογνωμίες. Ηλικιωμένες οι περισσότερες. Ταλαιπωρημένες από τη σκέψη, από αυτό το "κάτι" που τρώει συγκεκριμένους ανθρώπους. Θα ήταν σίγουρα όλοι ένα χαρακτηριστικό του προσώπου τους. Όλοι "μύτη". Ή όλοι "μέτωπο". Συμβαίνει αυτό στους ανθρώπους που σκέφτονται πολύ. Θα ήθελα να τους χαζεύω με τις ώρες και να μπορώ να τους αποτυπώνω, όπως εγώ τους βλέπω και να τους κουβαλώ για πάντα μαζί μου, στα άλλα μου ταξίδια. Νοερά ή πραγματικά. Να τους θυμάμαι ανάλογα με το τι έπιναν. Και τι χρώμα σακάκι φορούσαν.

Να μου μυρίζουν κονιάκ και μαύρη σοκολάτα....και να παρηγορούν κάπως τη θλίψη της στασιμότητας.

1

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

σχόλια

1 σχόλια
Αχ το Cafe Hawelka..... το αγαπημένο μου Cafe στην πόλη που σπούδασα και έζησα 8 χρόνια...Ακόμα και τώρα όταν πηγαίνω στη Βιέννη, το Hawelka είναι το πρώτο μέρος από το οποίο θα περάσω...Οι σερβιτόροι κάθε άλλο παρά σοβαροί είναι.. έχουν μεγάλη αίσθηση του χιούμορ, και αν τους μιλήσεις ευχαρίστως θα σου πιάσουν κουβέντα.Έχω περάσει ατελείωτες χειμωνίατικες ώρες παρέα με φίλους αλλά και ξένους... ¨Οσο ζούσε η κυρία Hawelka, εμβληματική φιγούρα του Cafe ήταν αδύνατον να καθήσεις στην ίδια καρέκλα για πολύ... Για να βολέψει περίσσότερο κόσμο σε σήκωνε και σε έστελνε αλλόυ, ή σου έφερνε άγνωστους να καθήσουν δίπλα σου, με αποτέλεσμα να γινόμαστε μία παρέα στο τέλος...Γύρω στις 8-9 το βράδυ έβγαινε με ένα πιάτο με καταπληκτικά γλυκάκια, που τα μοίραζε στον κόσμο.. ( με το έτσι θέλω)... Προτιμούσε να τα χαρίσει, παρά να τα πετάξει ( είχαν περισσέψει).Ο καφές ερχόταν παραδοσιακά σε ατομικό δισκάκι, με ένα μπολάκι με 3 κύβους ζάχαρη και ένα σφηνάκι νερό.. που για μας τους Έλληνες δεν έφτανε ούτε για ζήτω.... Melange... παραδοσιακός Βιεννέζικος καφές.. δοκιμάστε τον αν πάτε σε αυτό το εξαίσιο καφέ, το οποίο τα τελευταία 60 χρόνια δεν έχει αλλάξει καθόλου, καθότι είναι διατηρητέο εσωτερικά.Δυστυχώς πρόσφατα απεβίωσε και ο κύριος Hawelka, ελπίζω όμως η παράδοση να συνεχιστεί....Πηγαίνετε αν βρεθείτε στη Βιέννη.... είναι στη Dorotheergasse, 3 λεπτά από τον Άγιο Στέφανο και τον πεζόδρομο.... και σχεδόν απέναντι είναι ο περιβόητος Trzesniewski με τα πεντανόστιμα σαντουιτσάκια του :)