Δεν υπάρχει τίποτα πιο πεντανόστιμο όσο μια κούπα Βρετανικό τσάι. Όμως πώς έγινε και η κινεζική παράδοση κατάφερε να διεισδύσει στη βρετανική συνείδηση; Όλα φαίνεται να έγιναν χάρη στην Catherine of Braganza, την Βασίλισσα της Πορτογαλίας που παντρεύτηκε τον βασιλιά της Βρετανίας King Charles II το 1662. Όταν έφτασε στην Αγγλία έφερε μαζί της φύλλα τσαγιού και μπαχαρικά μέσα σε κιβώτια με την ονομασία "Transporte de Ervas Aromatics" ή αλλιώς T.E.A. Σύντομα, όλοι ήθελαν να πίνουν το ρόφημα της Βασίλισσας και οι πωλήσεις τσαγιού άρχισαν να ανεβαίνουν. Τα υπόλοιπα, όπως λένε, είναι ιστορία.
