Ίσως σύντομα η σόμπα και ο φούρνος να αποτελούν παρελθόν αφού ο μηχανικός Anjan Contractor σκοπεύει να αναπτύξει μια μέθοδο καθολικής σύνθεσης τροφίμων σε εκτυπωτή. Δεν είναι ο μόνος που το πιστεύει αφού και η NASA μόλις προσέφερε υποτροφία 120 χιλιάδων δολαρίων για να δημιουργηθεί το πρωτότυπο του πρώτου εκτυπωτή 3D για τρόφιμα.
Σύμφωνα με το σχέδιο, για τη σύνθεση των προϊόντων θα χρησιμοποιηθούν διάφορες θήκες που θα περιέχουν τα συστατικά του τροφίμου, όπως σάκχαρα και πρωτεΐνες και στη συνέχεια το μενού θα κάνει download στο πιάτο.
Η Le Monde γράφει ότι το όλο project θυμίζει την ταινία The Fifth Element , ή «αντιγραφή» από το Star Trek.
Ιδανικός πρώτος υποψήφιος για τον εκτυπωτή είναι η πίτσα λόγω της συνταγής και του σχήματος της και μάλιστα την πρώτη αναμένεται να την «ξεφουρνίσει» ο εκτυπωτής σε λιγότερο από δύο εβδομάδες.
Η φιλοδοξία του Anjan Contractor πηγαίνει πέρα από την τεχνολογική ανδρεία. "Όπως και πολλοί οικονομολόγοι, είμαι πεπεισμένος ότι το σημερινό σύστημα δεν μπορεί να τροφοδοτήσει σωστά 12 δισεκατομμύρια ανθρώπους, επομένως πρέπει να αλλάξει η αντίληψή μας για το φαγητό. Μπορεί να μην έχει τη νοστιμιά του κανονικού, είναι όμως καλύτερο από το να τρως έντομα», δηλώνει.
Η ΝΑΣΑ πάλι έχει τι δικό της στόχο. Να εξασφαλίσει ένα πιάτο 3D φαγητού στους αστροναύτες που πηγαίνουν διαστημικές αποστολές μεγάλης διάρκειας.
σχόλια