ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Προσωπικά πάντα αφήνω καλό φιλοδώρημα, εκτός κι αν κάποιος είναι αγενής ή βαριέται να με εξυπηρετήσει.Υπήρξε μια εποχή όμως, λίγο πριν έρθω Ολλανδία, που μάζευα τα χάλκινα για να έχω να αγοράσω ένα Νουνού στο παιδί μου μέχρι να πληρωθώ. Να μην τα περιφρονείς τα χάλκινα, σε κάποιους λείπουν και αυτά.

Είμαι από τους ανθρώπους που αφήνουν φιλοδώρημα παντού, το κάνω εκ πεποιθήσεως. Και στο παιδί στο κομμωτήριο. Και μου κάνουν υποκλίσεις. Και ξέρεις κάτι; Με αναγουλιάζει το να μου κάνουν υποκλίσεις λόγω φιλοδωρημάτων. Αυτή τη διάσταση την έχεις σκεφθεί καθόλου; δλδ το να γίνονται κάποιοι γλοιώδεις για να σε καλοπιάσουν ενώ είναι κάτι που θα έκανες έτσι κι αλλιώς λόγω χαρακτήρα;

Λοιπόν, επειδή και γω έχω κάνει σερβιτόρα, μην μας τα πρήζετε άλλο με τα υποτιμητικά φιλοδωρήματα. Ξεπεραστε τα κόμπλεξ σας και κάντε τη δουλειά σας με ευγένεια, γιατί δεν είναι λίγοι οι σερβιτόροι κάφροι (έχω συναντήσει). Κατα τα άλλα πολύ ασχολείσαι με το 10λεπτο και το 5λεπτο. Πες ευχαριστώ και πήγαινε παρακάτω. Υπάρχουν τόσοι άνθρωποι που αφήνουν παραπάνω και δεν είναι μόνο τουρίστες. Και όχι, δεν είναι υποχρεωτικό να αφήνεις φιλοδώρημα, όπως και σε τόσα άλλα κουραστικα επαγγέλματα που αρκούνται στον μισθό τους.

Συνοψίζω και αν διαφωνεί ο/η σερβιτόρος/α που έγραψε την Εξομολόγηση ας γράψει συμπληρωματική. Λαμβάνοντας υπόψη ό,τι προφανώς γράφτηκε σε στιγμή συναισθηματικής φόρτισης θεωρώ ότι θέλει να μας πει γενικότερα να μην είμαστε γαϊδούρια. Αναφέρεται σε καλούς τρόπους συμπεριφοράς άρα μπορούμε να υποθέσουμε ότι λέει την αλήθεια και ότι είναι ευγενικός/ευγενική με τους πελάτες, και περιμένει το ίδιο και από εμάς. Τολμώ να ισχυριστώ επίσης ότι προτιμάει αντί για μια δεκαρίτσα το ακριβές ποσό με ένα χαμόγελο (όπως με χαμόγελο ξαναλέω και ευγένεια μας έχει εξυπηρετήσει). Επίσης από όσα έχω ακούσει και έχω ζήσει μπορώ να πω ότι γενικότερα δεν το έχουμε τόσο πολύ με την γενναιοδωρία και τους σωστούς τρόπους, μιλώντας για ένα μεγάλο ποσοστό των Ελλήνων πάντα και όχι για όλους. Το λέω με βάση όσων βλέπω και όσων έχω κατά καιρούς ακούσει από σερβιτόρους αλλά και υπαλλήλους Ξενοδοχείων. Να προσθέσω ότι έχω παρατηρήσει μια κάποια απαξίωση αρκετές φορές με τα μάτια μου και τα αυτιά μου απέναντι σε σερβιτόρους, τόσο που κάποιες φορές έχω επέμβει και μόνο που δεν πιαστήκαμε στα χέρια με άλλους πελάτες (να φωνάζει για παράδειγμα μια πελάτισσα "παιδί έλα εδώ" στον πενηντάχρονο σερβιτόρο. Και πέντε να ήταν, καταλαβαίνετε πως το λέω.Ή να στέκεται όρθια η σερβιτόρα και η άλλη να αναρωτιέται δέκα ώρες τι να παραγγείλει. Να λέει και στην ίδια: " Τι λες να πάρω; Α δεν θέλω καφέ. Ούτε πορτοκαλάδα. Λες να πάρω κανένα γλυκό; Δεν ξέεεεερωωω μωρέ". Ξεράδια).Υ.Γ.: Λατρεύω τα γαϊδουράκια. Σχήμα λόγου για να καταλαβαινόμαστε.Υ.Γ.: Θέλω 100.000 υστερόγραφα για να καλύψω τα καταραμένα αυτονόητα. Ας περιοριστώ στο εξής: δεν υπάρχει επίσημη υποχρέωση για να δώσει κανείς φιλοδώρημα. Όποιος θέλει δίνει, όποιος δεν θέλει δεν δίνει και δεν χρειάζεται να κατανοήσει όσους δίνουν. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να σκοτωνόμαστε, έτσι κι αλλοιώς δεν θα καταλάβει ποτέ ο ένας τον άλλον.

Το βασικό πρόβλημα είναι ο χαμηλός μισθός και το γεγονός ότι τ' αφεντικά κάνουν λες και είναι από την τσεπούλα τους τα τιπς.

Εγώ δεν καταλαβαίνω γιατί ο καθένας να κάνει κουμάντο στην τσέπη του άλλου. Ναι μεν συμφωνώ ότι είναι λίγο γυφτιά να αφήνεις 5 (κυρίως) ή 10 λεπτά για φιλοδώρημα, αλλά μήπως να σκέφτεσαι και την άλλη πλευρά; Ότι μπορεί να μην έχουν; Ή ακόμα και να μην θέλουν να δώσουν; Είναι δικαίωμα τους άλλωστε. Επίσης, ίσως να μην τσουβάλιαζες; Δεν νομίζω κανένας Έλληνας να μην σου αφήνει καλό τιπ, ούτε αντίστοιχα όλοι οι ξενοι να σου αφήνουν. Ο καθένας πράττει ανάλογα με την τσέπη του και ίσως και με τη διάθεση του άλλωστε.

Σωστά όσα λες, αλλά μάλλον είσαι συναισθηματικά φορτισμένος και μας παίρνει η μπάλα όλους. Εγώ πχ. και πολλοί άλλοι πάω στοίχημα, είμαστε μια χαρά ευγενικοί αλλά κάποιες φορές ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ να σας αφήσουμε tips. Δεν μας τρέχουν από τα μπατζάκια εμάς που παίρνουμε καφέ έξω. Προσωπικά επειδή έχω δει ντελίβερι να με κοιτάει με μισό μάτι που του άφησα 20 λεπτά φιλοδώρημα (το πως είχα 2 ευρώ ίσα για να πάω σπίτι διότι πάντα προς το τέλος του μήνα ξεμένω εγώ και η μισή Ελλάδα δεν έχει σημασία), αποφάσισα να μην αφήνω τίποτα κάτω από μονόευρω.

Αυτοί που δεν έχουν ξινισμένα μούτρα, που έρχονται και παίρνουν την παραγγελία άμεσα, που θα έρθουν με χαμόγελο και θα με ρωτήσουν αν όλα είναι εντάξει, αυτοί θα πάρουν το φιλοδώρημα. Οι υπόλοιποι να μάθουν τρόπους πρώτα.

Μαζί σου και εγώ. Αλλά δεν είναι όλοι οι σερβιτόροι/ες ίδιοι, όπως τους περιγράφεις, ούτε όλοι οι Έλληνες όπως τους περιγράφεις ;-)

Έχεις δίκιο το κα αφήσει ο άλλος 10λεπτο μόνο είναι προσβλητικό

Τι είναι αυτό;; Καθυστερημένη αντίδραση σε μια παλιότερη Εξομολόγηση;Εγώ μαζί σου είμαι.