Ένα βιβλίο με συνταγές πείνας που κυκλοφόρησε πρόσφατα στην Ελλάδα, κάνει εντύπωση στο εξωτερικό. Και αυτό συμβαίνει γιατί στο βιβλίο έχει τον χαρακτηριστικό τίτλο «Οι συνταγές της πείνας», η συγγραφέας Ελένη Νικολαίδου επαναφέρει μεταξύ σοβαρού και αστείου τους τρόπους επιβίωσης που έβρισκαν οι Έλληνες την περίοδο της Κατοχής. Όπως γράφει το mediagate.gr ο Derek Gatopoulos του Associated Press στο άρθρο του με τίτλο «Οι Έλληνες σφίγγουν το ζωνάρι με βιβλία μαγειρικής για την κρίση», χαρακτηρίζει το βιβλίο ως τον «απόλυτο οδηγό επιβίωσης για να σφίξει το ζωνάρι. «Δεν υπάρχει κρέας; Αλέστε μια μελιτζάνα. Μασήστε καλά την τροφή σας, μέχρι να νιώσει γεμάτο το στομάχι. Και μην ξεχνάτε να μαζεύετε τα ψίχουλα του ψωμιού από το τραπέζι σε ένα βάζο», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Και στη συνέχεια αρχίζουν τα σχόλια του αρθρογράφου ο οποίος αναφέρει ότι μετά από δεκαετίες σπατάλης, η Ελλάδα αναγκάστηκε από τα τέλη του 2009 να καταπιαστεί με τα κατεστραμμένα οικονομικά της, επιβάλλοντας σκληρή φορολογία και επιβιώνοντας με τα δάνεια διάσωσης του ΔΝΤ και της Ευρωπαϊκή Ένωση.
Η ίδια η συγγραφέας αναφέρεται σε αποσπάσματα από το βιβλίο της για τους τρόπους με τους οποίους επιβίωναν οι Έλληνες με το τίποτα.
«Έβαζαν πέταλα αλόγων για να ενισχύσουν τις σόλες των παπουτσιών, έτρωγαν αδέσποτες γάτες και σκύλους και διατηρούσαν τα λεμόνια σε ζεστή άμμο.»Ο δημοσιογράφος δεν παραλείπει να σχολιάσει και την απρόσμενη επιτυχία του βιβλίου στη χώρα μας, αφού όπως αναφέρουν οι εκδόσεις Οξυγόνο, έχει πουλήσει ήδη 2.000 αντίτυπα και ετοιμάζονται για την τρίτη έκδοσή του μέσα στον μήνα.
