Ξέρεις. Πείνασες, έχεις μια λαχτάρα μια λιγούρα... δεν έχεις τίποτε μαγειρέψει και το ψυγείο είναι πάλι, άδειο. Δεν πειράζει όμως! Υπάρχουν πλεόν τόσα μέρη για να εξυπηρετηθείς άμεσα, να χορτάσεις την πείνα σου. Εντάξει, μετά θα νοιώθεις μια κάποια ας την πω... βαρυστομαχιά, ένα φούσκωμα (μάλλον έφαγες πολύ λαίμαργα) και εννοείται πως θα διψάς για ολόκληρη την επόμενη μέρα – έτσι είναι το Fast Food. Πάντως δεν πεινάς πια και ούτε σου κόστισε και πολύ, για να πούμε την αλήθεια!
Πράγματι πλεόν βγαίνεις από το σπίτι και μπορείς να βρείς γρήγορο φαγητό πανέυκολα, για όλα τα γούστα, σε όλες τις τιμές ...Αλλά και έρωτες μπορείς να βρείς κατά τον ίδιο τρόπο. Για γρήγορη κατανάλωση. Κατανάλωση πάντως, οπωσδήποτε! Κατανάλωση εαυτών, συναισθημάτων, σκέψεων, πολύτιμου χρόνου. Παρατηρώ αυτήν την τάση, αυτήν του εκμοντερνισμού πια, σε όλα τα επίπεδα. Γρήγορο μοντέρνο φαγητό σε ελκυστική συσκευασία, γρήγοροι, αστραπιαίοι έρωτες που μετά σαν να σου άφησαν κάποιο κενό – εντάξει είπαμε, μετά το παροδικό φούσκωμα! Πράγματι, νομίζω τα πολλά χέρια θα σε κατσιάσουν. Να μωρέ, ίσα να χορτάσουμε είναι και νόστιμα τα άτιμα τα λιπαρά και αύριο, έχει ο θεός.. ίσως και να μαγειρέψω κάτι! Άλλωστε δεν μου πάει και πολύ το μαγείρεμα, είμαι free τύπος/τύπισσα εγώ, τί είμαι καμιά γυναικούλα ή κανάς μαλακούλης να κάθομαι να μαγειρεύω; Έλα που συνηθίζεις μετά.... Ποουουού να μπαίνω σε τέτοιες διαδικασίες τώρα, να λερώνω κατσαρόλες, να σκουπίζω την κουζίνα να στώνω να σερβίρω...
Κάπως έτσι μου μοιάζουν και οι περισσότεροι «έρωτες» που συναντώ, που βλέπω, που μου περιγράφουν ενθουσιασμένα πρόσωπα, τα τελευταία χρόνια. Μετά με ξαναπαίρνουν τηλέφωνο, να μου πούν πόσο τους χάλασε εκείνο το γεύμα απ'έξω, να μην φάω απο κεί ποτέ. Είναι που βρίσκομαι τελείως έξω από αυτή την λογική της γρήγορης κατανάλωσης (συναισθημάτων). Δεν την κατακρίνω, αλλά να (μόνο λίγο) με θλίβει. Συναντώ τόσους ανθρώπους να προσπαθούν να καταναλώσουν έρωτες, αγάπες, γρήγορα-χωρίς κόπο, χωρίς μεράκι, εεε και τι έγινε; Αύριο θα φάμε κάτι διαφορετικό. Σου ' πα για ένα καινούριο που άνοιξε εδώ πιο κάτω;
Όμως πολλή συσκευασία, πολύ χαρτί -ξέρεις το όμορφο περιτύλιγμα- για το τίποτα (;). Ξετυλίγεις πεινασμένος, στην πρώτη δαγκωνιά έχεις εξτασιαστεί. Χόρτασες κάπως και τώρα διψάς πολύ. Ε, εντάξει, στο τέλος μένεις με κάποιες έξτρα θερμίδες, η φυσική σου κατάσταση ψιλό-χάλασε γιατί το παράκανες τελευταία με το γρήγορο φαγητό και τα βράδια πού και πού έχεις τις κλειστές σου, βαρέθηκες τα πολλά πολλά έξω. Τώρα νοσταλγείς ένα καλό, σπιτικό φαγητό, σαν αυτό της μαμάς σου.
Η μαγειρική και ο έρωτας είναι τέχνη στα μάτια μου, και τα δυό.
Δεν ξέρω αν τελικά φταίνε οι καιροί... ή αν φταίμε εμείς ίδιοι με τις επιλογές μας, για όλο αυτό το ξόδεμα.
σχόλια