Η ρωσική εισβολή στην Ουκρανία απειλεί τη σούπα μπορς – Η Unesco την έθεσε υπό προστασία

Borsch soup in Ukraine added to Unesco endangered heritage list Facebook Twitter
Φωτ.: Pixabay
0

Ο πολιτιστικός οργανισμός του ΟΗΕ πρόσθεσε το μαγείρεμα του μπορς στην Ουκρανία στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, που απειλείται με εξαφάνιση.

Η παρασκευή της παραδοσιακής σούπας με παντζάρια και πατάτες «απειλείται» λόγω του πολέμου, έκρινε η Unesco.

«Η νίκη στον πόλεμο του μπορς είναι δική μας» επεσήμανε ο Ουκρανός υπουργός Πολιτισμού, Oleksandr Tkachenko. «Θα μοιραστούμε ευχαρίστως το μπορς και τις συνταγές του με όλες τις πολιτισμένες χώρες. Και με τις απολίτιστες επίσης, ώστε να έχουν τουλάχιστον κάτι καλό, νόστιμο και ουκρανικό».

Το ρωσικό υπουργείο Εξωτερικών περιγέλασε την απόφαση σημειώνοντας πως η ρωσική εκδοχή του πιάτου δεν χρειάζεται προστασία. 

Η Ουκρανία θεωρεί το μπορς παραδοσιακό της φαγητό, αλλά καταναλώνεται πολύ και στη Ρωσία και άλλες πρώην σοβιετικές χώρες, όπως η Πολωνία. Αποτέλεσμα είναι να μην υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση για τις «ρίζες» του. Πολεμική υπάρχει και για το πώς γράφεται τ΄όνομα και αν το κρέας είναι μέρος της συνταγής ή όχι. 

Τα τελευταία χρόνια επικρατεί στα social media ο λεγόμενος «πόλεμος του μπορς» με τους χρήστες να διαφωνούν για το εάν είναι ρωσικό ή ουκρανικό φαγητό. 

Το 2020, η Ουκρανία αποφάσισε να εντάξει την παρασκευή του πιάτου στη λίστα της Unesco, αλλά η τελική απόφαση αναμενόταν να ληφθεί το 2023

Αλλά, η διαδικασία επιταχύνθηκε λόγω της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία και των «αρνητικών επιπτώσεων» στο πιάτο, ανέφερε η Unesco σε δελτίο Τύπου.

«Η ένοπλη σύγκρουση έχει απειλήσει τη βιωσιμότητα του (...) καθώς οι άνθρωποι δεν είναι σε θέση όχι μόνο να μαγειρέψουν ή να καλλιεργήσουν τοπικά λαχανικά, αλλά και να συγκεντρωθούν για ασκηθούν στην παρασκευή, γεγονός που υπονομεύει την κοινωνική και πολιτιστική ευημερία των κοινοτήτων».

Με πληροφορίες από BBC

Διεθνή
0

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τουρκία: Πέθανε από AIDS 13χρονος - Δεν είχε πρότερη διάγνωση, ο πατέρας του είναι οροθετικός

Διεθνή / Τουρκία: Πέθανε από AIDS 13χρονος - Δεν είχε πρότερη διάγνωση, ο πατέρας του είναι οροθετικός

Το 2021, όταν το παιδί είχε νοσηλευτεί στο νοσοκομείο για να βγάλει τις αμυγδαλές του οι γιατροί είχαν προχωρήσει σε εξετάσεις ρουτίνας οι οποίες είχαν βγει καθαρές
ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ
Τούλσι Γκάμπαρντ: Το νέο αφεντικό της CIA αγαπάει την Ελλάδα και έχει αποκαλέσει τον Ερντογάν «δικτάτορα»

Διεθνή / Τούλσι Γκάμπαρντ: Το νέο αφεντικό της CIA αγαπάει την Ελλάδα και έχει αποκαλέσει τον Ερντογάν «δικτάτορα»

Λίγες ώρες μετά τον διορισμό των Μαρκ Ρούμπιο και Μάικ Γουόλτς σε καίριες θέσεις, ο Ντόναλντ Τραμπ ανέθεσε την αρχηγία της CIA στην Τουλσι Γκάμπαρντ
ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ
Ρεκόρ μετανάστευσης σε ορισμένες από τις πλουσιότερες χώρες του κόσμου το 2023

Διεθνή / Ρεκόρ μετανάστευσης σε ορισμένες από τις πλουσιότερες χώρες του κόσμου το 2023

Ανάλυση της Goldman Sachs έδειξε ότι η μόνιμη και νόμιμη μετανάστευση ευθύνεται για το σύνολο σχεδόν της αύξησης της απασχόλησης στον Καναδά, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νορβηγία, τη Σουηδία, τη Γερμανία και τη Βρετανία
LIFO NEWSROOM
Με ελληνική γραβάτα ο βασιλιάς Κάρολος στο επίσημο πορτρέτο για τα γενέθλιά του

Διεθνή / Με ελληνική γραβάτα ο βασιλιάς Κάρολος στο επίσημο πορτρέτο για τα γενέθλιά του

Κέιτ Μίντλετον και πρίγκιπας Ουίλιαμ ευχήθηκαν στον βασιλιά Κάρολο για τα 76α γενέθλιά του - «Annus Horribilis» το 2024 για τον Βρετανό μονάρχη, η μάχη με τον καρκίνο του ίδιου και της Κέιτ Μίντλετον
ΕΥΑ ΠΑΥΛΑΤΟΥ
Κλιματική αλλαγή: Οι φτωχές χώρες χρειάζονται τουλάχιστον $1 τρισ. τον χρόνο για την πράσινη μετάβαση

Περιβάλλον / Κλιματική αλλαγή: Οι φτωχές χώρες χρειάζονται τουλάχιστον $1 τρισ. τον χρόνο για την πράσινη μετάβαση

Οι πλουσιότερες χώρες στον κόσμο έχουν δεσμευθεί να στηρίξουν οικονομικά τις φτωχότερες, με 100 δισ. δολάρια τον χρόνο, ωστόσο τα κονδύλια ξεκίνησαν να αποδεσμεύονται όπως πρέπει, μόλις το 2022
LIFO NEWSROOM
Βέλγιο: Δεκάδες γυναίκες γδύθηκαν μπροστά από την πρεσβεία του Ιράν ζητώντας την απελευθέρωση της Ahoo Daryaei

Διεθνή / Βέλγιο: Δεκάδες γυναίκες έβγαλαν τα ρούχα τους στην πρεσβεία του Ιράν για την απελευθέρωση της Ahoo Daryaei

«Είμαστε εδώ για να στηρίξουμε όλες τις καταπιεσμένες γυναίκες, συμπεριλαμβανομένης της Ahoo Daryaei, και να απαιτήσουμε την άμεση απελευθέρωσή της, πρέπει να ενισχύσουμε τη φωνή της και να μην ξεχάσουμε τη δράση της», δήλωσε μία από τις διαδηλώτριες
LIFO NEWSROOM