Από πού αλλού θα μπορούσε να ξεκινήσει η γαστρονομική περιήγηση ενός σεφ αν όχι από το εστιατόριο στο οποίο εργάζεται; Η Cookoovaya ξεκίνησε να λειτουργεί πριν από δύο χρόνια περίπου και είναι το κοινό πρότζεκτ πέντε σεφ, του Νίκου Καραθάνου, του Περικλή Κοσκινά, του Σπύρου Λιάκου, του Βαγγέλη Λιάκου και του Κλεομένη Ζουρνατζή.
Πέρα από τη δημιουργική ελληνική κουζίνα που προτείνει και την υψηλή ποιότητα της πρώτης ύλης, η Cookoovaya ξεχωρίζει για έναν ακόμα λόγο: είναι το πρώτο μεγάλο σε χωρητικότητα εστιατόριο που έχει ανοίξει στο αθηναϊκό κέντρο εδώ και χρόνια.
Ο Νίκος Καραθάνος μάς ξεναγεί στις κουζίνες, τα ψυγεία και τη μεγαλοπρεπή σάλα του εστιατορίου και κυρίως μας συστήνει με μερικούς από τους αφανείς, αλλά απόλυτα συμπαθείς συνεργάτες του.
Τα γυρίσματα έγιναν στην κουζίνα του εστιατορίου COOKOOVAYA - Χατζηγιάννη Μέξη 2, Χίλτον, Αθήνα, 210 7235005
Ακολουθήστε τον Νίκο Καραθάνο στο instagram: @nikos_karathanos
