Στο κουρείο Antica Barbiera Colla στο Μιλάνο ο χρόνος έχει σταματήσει και η παράδοση έχει επικρατήσει. Όταν ο ιδρυτής Dino Colla ξεκίνησε την επιχείρηση, οι πελάτες του έκάναν ουρές για να βιώσουν τις υπηρεσία των πέντε αστέρων και την αρχαία τεχνική του κουρέματος με κερί, με καταγωγή από τη Σικελία. Η τεχνική είναι γνωστή ως «sfumatura a Candela"και εξακολουθεί να εφαρμόζεται στο κουρείο μέχρι και σήμερα.
