18χρονος έφαγε μπέργκερ και πέθανε από αλλεργικό σοκ - Το εστιατόριο υπερασπίζεται την πολιτική του

18χρονος έφαγε μπέργκερ και πέθανε από αλλεργικό σοκ - Το εστιατόριο υπερασπίζεται την πολιτική του Facebook Twitter
0

Ένα στέλεχος σε μια αλυσίδα φαστ-φουντ, στο οποίο είχε γευματίσει ένας έφηβος και πέθανε μετά από αλλεργική αντίδραση εξαιτίας μπέργκερ, δήλωσε στην έρευνα ότι ο 18χρονος θα έπρεπε να είχε ρωτήσει για τα αλλεργιογόνα όταν το παρήγγειλε.

Ο Owen Carey πέθανε αφού έφαγε ένα μπιφτέκι κοτόπουλου που περιείχε βούτυρο γάλακτος στο εστιατόριο Byron του νοτιοανατολικού Λονδίνου όπου γιόρταζε τα γενέθλιά του με την οικογένειά του. Ήταν αλλεργικός στο γαλακτοκομικά. Ο 18χρονος άρχισε να αισθάνεται συμπτώματα αφού εγκατέλειψε το εστιατόριο στις 22 Απριλίου 2017, αλλά έφτασε μέχρι το Eye of London, κοντά στο Waterloo στο κεντρικό Λονδίνο, πριν καταρρεύσει. Πέθανε στο νοσοκομείο  45 λεπτά αργότερα.

Ο Carey είχε παραγγείλει ένα μπέργκερ με ψητό κοτόπουλο χωρίς σάλτσα από το κατάστημα. Το μενού δεν ανέφερε ότι το κοτόπουλο ήταν μαριναρισμένο σε βούτυρο γάλακτος, αναφέρουν τα έγγραφα για την υπόθεση κατά την ακρόαση στο δικαστήριο. Όπως μεταδίδει ο Guardian, η νεκροψία έδειξε ότι ο έφηβος είχε υποστεί μια αναφυλακτική αντίδραση, μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που εκδηλώνεται γρήγορα.

Οι δικηγόροι που εκπροσωπούν την οικογένεια του Carey, υποστήριξαν ότι η παράλειψη μπορεί να κάνει έναν πελάτη να πιστεύει ότι θα φάει ένα απλό στήθος κοτόπουλου. Αναφέρουν επίσης ότι οι πληροφορίες σχετικά με τις αλλεργίες, οι οποίες ήταν γραμμένες στο πίσω μέρος του μενού, ήταν δύσκολο να διαβαστούν, επισημαίνοντας ότι ήταν σε μαύρη εκτύπωση με μπλε φόντο.

Ωστόσο, ο διευθυντής του εστιατορίου. ο οποίος είναι υπεύθυνος μεταξύ άλλων για το προσωπικό και την ασφάλεια των τροφίμων, δήλωσε ότι οι πληροφορίες σχετικά με τις αλλεργίες στο μενού πληρούσαν τα πρότυπα της βιομηχανίας εκείνη την περίοδο. «Εάν έχετε αλλεργία, θα πρέπει να ζητάτε πληροφορίες και η ομάδα θα είναι σε θέση να παρέχει αυτές τις πληροφορίες», ανέφερε. «Νομίζω ότι οι περισσότερες επιχειρήσεις είχαν την ίδια προσέγγιση σύμφωνα με την οποία ο πελάτης ενημερώνει το εστιατόριο για τις αλλεργίες του», δήλωσε, προσθέτοντας ότι το εστιατόριο έχει δεχθεί πολλές φορές έλεγχο και δεν είχε λεχθεί ποτέ ότι η διατύπωση ήταν δεν ήταν αρκετά σαφής.

Όμως μετά από το περιστατικό και καθώς έρευνα έδειξε ότι ένας στους δέκα ανθρώπους ηλικίας από 16 έως 24 ετών κρύβει τις αλλεργίες τους, το προσωπικό ζητά άμεσα από τους πελάτες του να μάθει εάν έχουν αλλεργίες ή διαιτητικές απαιτήσεις. Όταν οι πελάτες αποκαλύψουν μια αλλεργία, το προσωπικό πιέζει ένα κουμπί που τονίζει τη λέξη "αλλεργιογόνο" στο δελτίο παραγγελίας, μαζί με χώρο για περισσότερες λεπτομέρειες. Το προσωπικό μιλά μετά απευθείας με την ομάδα της κουζίνας για να εξασφαλίσει ότι έχουν ληφθεί οι πληροφορίες για την αλλεργία.

Ο Carey επρόκειτο να επισκεφτεί το Sea Life Aquarium μετά από επίσκεψη στην έκθεση Star Wars στο 02 Arena εκείνη την ημέρα. Συνήθως είχε ένα σκεύασμα για τις αλλεργίες του μαζί του, αλλά εκείνη την ημέρα το ξέχασε. Η έρευνα για την υπόθεση συνεχίζεται.

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τουρκία: Πέθανε από AIDS 13χρονος - Δεν είχε πρότερη διάγνωση, ο πατέρας του είναι οροθετικός

Διεθνή / Τουρκία: Πέθανε 13χρονος από AIDS - Δεν είχε πρότερη διάγνωση, ο πατέρας του είναι οροθετικός

Το 2021, όταν το παιδί είχε νοσηλευτεί στο νοσοκομείο για να βγάλει τις αμυγδαλές του οι γιατροί είχαν προχωρήσει σε εξετάσεις ρουτίνας οι οποίες είχαν βγει καθαρές
ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ
Τούλσι Γκάμπαρντ: Το νέο αφεντικό της CIA αγαπάει την Ελλάδα και έχει αποκαλέσει τον Ερντογάν «δικτάτορα»

Διεθνή / Τούλσι Γκάμπαρντ: Το νέο αφεντικό της CIA αγαπάει την Ελλάδα και έχει αποκαλέσει τον Ερντογάν «δικτάτορα»

Λίγες ώρες μετά τον διορισμό των Μαρκ Ρούμπιο και Μάικ Γουόλτς σε καίριες θέσεις, ο Ντόναλντ Τραμπ ανέθεσε την αρχηγία της CIA στην Τουλσι Γκάμπαρντ
ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ
Ρεκόρ μετανάστευσης σε ορισμένες από τις πλουσιότερες χώρες του κόσμου το 2023

Διεθνή / Ρεκόρ μετανάστευσης σε ορισμένες από τις πλουσιότερες χώρες του κόσμου το 2023

Ανάλυση της Goldman Sachs έδειξε ότι η μόνιμη και νόμιμη μετανάστευση ευθύνεται για το σύνολο σχεδόν της αύξησης της απασχόλησης στον Καναδά, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νορβηγία, τη Σουηδία, τη Γερμανία και τη Βρετανία
LIFO NEWSROOM
Με ελληνική γραβάτα ο βασιλιάς Κάρολος στο επίσημο πορτρέτο για τα γενέθλιά του

Διεθνή / Με ελληνική γραβάτα ο βασιλιάς Κάρολος στο επίσημο πορτρέτο για τα γενέθλιά του

Κέιτ Μίντλετον και πρίγκιπας Ουίλιαμ ευχήθηκαν στον βασιλιά Κάρολο για τα 76α γενέθλιά του - «Annus Horribilis» το 2024 για τον Βρετανό μονάρχη, η μάχη με τον καρκίνο του ίδιου και της Κέιτ Μίντλετον
ΕΥΑ ΠΑΥΛΑΤΟΥ
Κλιματική αλλαγή: Οι φτωχές χώρες χρειάζονται τουλάχιστον $1 τρισ. τον χρόνο για την πράσινη μετάβαση

Περιβάλλον / Κλιματική αλλαγή: Οι φτωχές χώρες χρειάζονται τουλάχιστον $1 τρισ. τον χρόνο για την πράσινη μετάβαση

Οι πλουσιότερες χώρες στον κόσμο έχουν δεσμευθεί να στηρίξουν οικονομικά τις φτωχότερες, με 100 δισ. δολάρια τον χρόνο, ωστόσο τα κονδύλια ξεκίνησαν να αποδεσμεύονται όπως πρέπει, μόλις το 2022
LIFO NEWSROOM
Βέλγιο: Δεκάδες γυναίκες γδύθηκαν μπροστά από την πρεσβεία του Ιράν ζητώντας την απελευθέρωση της Ahoo Daryaei

Διεθνή / Βέλγιο: Δεκάδες γυναίκες έβγαλαν τα ρούχα τους στην πρεσβεία του Ιράν για την απελευθέρωση της Ahoo Daryaei

«Είμαστε εδώ για να στηρίξουμε όλες τις καταπιεσμένες γυναίκες, συμπεριλαμβανομένης της Ahoo Daryaei, και να απαιτήσουμε την άμεση απελευθέρωσή της, πρέπει να ενισχύσουμε τη φωνή της και να μην ξεχάσουμε τη δράση της», δήλωσε μία από τις διαδηλώτριες
LIFO NEWSROOM