Η αύξηση των προσκλήσεων σε γάμους αποτελεί παραδοσιακά ένα σημάδι, ίσως μαζί με την εμφάνιση κάποιων παραπανίσιων κιλών που χάνονται δύσκολα ή τη μείωση της αντοχής στο αλκοόλ, της μετάβασης σε ένα πιο ώριμο, για να το θέσουμε όσο γίνεται πιο ανώδυνα, ηλικιακά γκρουπ.
Πέρα από την όποια ιερότητα διατηρεί ο θεσμός για το κάθε ζευγάρι, τα τελευταία χρόνια έχει στηθεί και στην Ελλάδα μια ολόκληρη βιομηχανία γύρω από τους γάμους, με το δικό της savoir vivre. Ρωτήσαμε γι' αυτό έναν από τους καλύτερους wedding planners, ώστε να είμαστε έτοιμοι και σωστοί στις «υποχρεώσεις» μας την επόμενη σεζόν.
Πλάκα-πλάκα, το τι πεθερά έχω βάλει στην άκρη όταν αρχίζουν να ζητάνε διάφορα, δεν το φαντάζεσαι! Αυτό που λέω και ξαναλέω στα ζευγάρια, κι έχει μαλλιάσει η γλώσσα μου, είναι να σχεδιάζουν και να προγραμματίζουν τον γάμο τους καθαρά βάσει των δικών τους προτιμήσεων και όχι των συγγενών τους. Η μέρα είναι δική τους, για να χαμογελούν αυτοί.
— Είναι η ιδέα μου ή όλοι προσπαθούν να κάνουν κάτι «ξεχωριστό» πια στον γάμο τους; Πότε μας τελείωσε το απλό γλέντι σε μια ταβέρνα;
Κανονικά, θα έπρεπε να ακούω wedding bells να παίζουν όσο διαρκεί η συνέντευξη, αλλά, ok, θα απαντήσω κι έτσι... Φίλε μου, και σε αυτό τον τομέα η Kim Kardashian έφερε τις μεγάλες αλλαγές.
Δουλεύαμε, εννοείται, και κάναμε μεγάλες και καλές δουλειές και πριν από τον γάμο της, απλώς τώρα η επιθυμία για έναν γάμο-υπερπαραγωγή έχει ξυπνήσει σε όλες τις wannabe νυφούλες και προσπαθούν να του δώσουν να καταλάβει. Έτσι, καταλήγουν σ' εμάς, τους wedding planners, ώστε να τις βοηθήσουμε να φθάσουν σε ένα τέλειο και αρμονικό αποτέλεσμα.
Μια και ρώτησες για την ταβέρνα, η ταβέρνα δεν πέθανε ποτέ ως ιδέα, σίγουρα όμως έχει εμπλουτιστεί με διάφορα συνοδευτικά, έτσι ώστε να μετονομαστεί, θεματικά πλέον, σε rustic chic style!
— Πες μου τις πιο ακραίες ιδέες που έχεις ακούσει από ζευγάρια για τον γάμο τους.
Το κύμα των θεματικών γάμων είχε φοβερή επίδραση στους μελλόνυμφους και, όπως σε κάθε Έλληνα, η υπερβολή παραμόνευε στις ιδέες τους! Μπέρδευαν τον θεματικό γάμο με τα πάρτι μασκέ.
Έχω ακούσει, και συνεχίζω να ακούω, πάρα πολλές ιδέες, καινοτόμες, αστείες, έξυπνες και μη, και πλέον, να σου πω την αλήθεια, κρατάω ομπρέλα. Αφήνω τον κόσμο να εκφραστεί ελεύθερα κι εγώ παράλληλα τους τεστάρω, έτσι στο τέλος τους προτείνω αυτό που τους πηγαίνει, βάσει του στυλ τους.
Ιδέες όπως το να έρθει η νύφη με αερόστατο (σε νησί, κατά την περίοδο μελτεμιών) ή το να ντυθούν όλοι οι προσκεκλημένοι αρχαίοι Έλληνες σε γάμο που ετοιμάζαμε στην Επίδαυρο είναι αυτά που θυμάμαι πιο έντονα και σκάει το χειλάκι μου.
— Ποιος είναι ο γάμος που διοργάνωσες κι έβγαλες το καπέλο στον ίδιο σου τον εαυτό;
Ένας γάμος σε ένα χωριουδάκι του Πηλίου είναι αυτός για τον οποίο καυχιέμαι πιο πολύ, γιατί, εκτός του ότι πέρασα καλά κι εγώ, δεν ήταν υπερβολικός, ήταν δεμένος με το τοπίο και την αισθητική του και δεν είχε «καθωσπρεπισμό», κάτι που ταίριαζε πολύ στην ιδιοσυγκρασία μου.
Όλα περιστρέφονταν γύρω από τον μεγάλο πλάτανο της πλατείας, όπου και έγινε το παραδοσιακό γλέντι, σε μακρόστενα τραπέζια, με την απλή καρέκλα της ταβέρνας, πιατέλες στη μέση με παραδοσιακό ελληνικό κρέας και άφθονο κρασί και πολλά λαμπάκια να φωτίζουν τη σκιά του πλατάνου. Η προσέγγιση της εικόνας του ελληνικού πανηγυριού και η χρήση στη διακόσμησή μας πολλών φυσικών στοιχείων (κορμοί δέντρων, πρασινάδες και πολλές λευκές πηλιορείτικες ορτανσίες) ήταν αυτά που έδεσαν το αποτέλεσμα και, μαζί με τις χειροποίητες δαντέλες που κοσμούσαν τα τραπέζια, έφεραν σε πολλούς πολλές αναμνήσεις από την εποχή της γιαγιάς.
— Ποιο είναι το πιο αστείο απρόοπτο που έχεις κληθεί να διαχειριστείς;
Κοίτα, ευτράπελα γίνονται σε κάθε γάμο. Για μένα, κάτι είναι αστείο ανάλογα με τη στιγμή και την κατάσταση στην οποία βρίσκεσαι. Ό,τι και να πω, δεν θα το αντιληφθείτε ως αστείο, γιατί δεν θα 'χετε ζήσει τη συγκεκριμένη στιγμή!
Παρ' όλα αυτά, μπορώ να θυμηθώ έναν γάμο μας, όπου μια νύφη φορούσε ένα εντυπωσιακό crop top νυφικό, του οποίου το top έδενε στην πλάτη με έναν φιόγκο από μεταξωτή κορδέλα. Το παρανυφάκι έκρινε ότι έπρεπε να τραβήξει τη κορδέλα αυτή για να λυθεί ο φιόγκος στη μέση του μυστηρίου. Μόλις το είδα έτρεχα πανικόβλητος να σώσω ό,τι μπορούσα. Ευτυχώς, το πρόλαβα έγκαιρα, κάνοντας photobombing σε αρκετές φωτογραφίες του γάμου, τις οποίες κοιτούσαμε πρόσφατα με το ζευγάρι και γελούσαμε.
— Βάλε σε σειρά, από την περισσότερο στη λιγότερο σημαντική, τις παραμέτρους που διαμορφώνουν την επιτυχία ενός γάμου: φαγητό, χώρος, μουσική, διακόσμηση, σέρβις, κουμπάροι, καλεσμένοι κ.λπ.
Σίγουρα υπάρχει ένας μπούσουλας για έναν επιτυχημένο γάμο, ο οποίος όμως διαφέρει, ανάλογα με το ζευγάρι. Μιλώντας γενικά, θα σου πω ότι σίγουρα, πρώτα απ' όλα, το ζευγάρι πρέπει να είναι έτοιμο να ζήσει την ομορφότερη ημέρα της ζωής του και να θέλει να του μείνει αξέχαστη, εν συνεχεία μετράει πολύ ο χώρος και πώς έχει διακοσμηθεί, ώστε να φαίνεται διαφορετικός σε σχέση με ό,τι έχει δει ο καλεσμένος. Οι καλεσμένοι είναι το αμέσως επόμενο που μετράει στο κέφι ενός πάρτι και, φυσικά, το φαγητό με το απαραίτητο σέρβις είναι αυτό που θα μείνει στον κόσμο.
— Είναι σεξιστικός ο ισχυρισμός ότι οι νύφες λίγο πριν από τον γάμο τρελαίνονται; Ποιος είναι ο σωστός τρόπος αντιμετώπισης;
Όλες οι γυναίκες την εβδομάδα του γάμου τους όντως γίνονται λίγο πιο ευαίσθητες, λίγο πιο ευερέθιστες, λίγο πιο αγχώδεις, όμως είναι απόλυτα φυσιολογικό κι εγώ προσωπικά απλώς το απολαμβάνω.
Όταν επιλεχθείς ως planner από ένα ζευγάρι, ζεις ένα χρονικό διάστημα μαζί του και είσαι παρών σε πολλές αποφάσεις και στιγμές, γίνεσαι ο «άνθρωπός» τους, οπότε σε εμπιστεύονται να πράξεις το καλύτερο για τον γάμο τους. Μέχρι στιγμής, αυτή την αλλαγή συμπεριφοράς δεν την έχω αντιμετωπίσει ως εμπόδιο, πολύ απλά είμαι πάντα εκεί για να λύσω τα προβλήματα που θα προκύψουν.
— Επειδή ακούγονται πολλά, πόσο καιρό πριν από το γάμο πρέπει να στείλεις πρόσκληση;
Παραδοσιακά, οι προσκλήσεις στους καλεσμένους πρέπει να δίνονται 3-6 εβδομάδες πριν από τον γάμο, για να τους δώσεις την ευχέρεια να προετοιμαστούν, να φτιάξουν το προγράμμά τους και να κανονίσουν οποιεσδήποτε ταξιδιωτικές υποχρεώσεις, αν μένουν εκτός του τόπου διεξαγωγής του γάμου.
Αν ο γάμος είναι σε νησί (που συνηθίζεται τα καλοκαίρια στην Ελλάδα), τότε πρέπει να δοθούν έως και 3 μήνες πριν από το γάμο για να γίνουν εγκαίρως και οι κρατήσεις των εισιτηρίων. Τα save the date, κάτι που βοηθά πολύ έναν καλεσμένο στον προγραμματισμό του, δίνονται 8 μήνες πριν από τον γάμο.
— Και αν δεν λάβεις πρόσκληση σε γάμο που περίμενες ότι θα είσαι καλεσμένος, τι περιθώρια έχεις για αντίδραση; Το καταπίνεις και δεν μιλάς;
Για να μην έχω προσκληθεί, σημαίνει ότι δεν είμαι ο τύπος του φίλου με τον οποίο θα ήθελε ο γαμπρός ή η νύφη να μοιραστεί μαζί του τη σημαντική αυτήν στιγμή της ζωής του. Άρα, εννοείται πως δεν θα μίλαγα.
— Τι λέει η σωστή ετικέτα για τους γάμους στην επαρχία; Οφείλουν να σου εξασφαλίζουν διαμονή;
Γενικά, θεωρώ πως ο γάμος στο χωριό είναι καλύτερος από γάμο στη πόλη. Είναι το trend της δεκαετίας κι αυτό γιατί αλλάζουν τα backgrounds, βελτιώνονται οι υποδομές και μπορείς, ως επαγγελματίας, να δώσεις άλλη εικόνα στη δουλειά σου. Για τον κόσμο, επίσης, είναι καλύτερα, γιατί το βάζουν στο μυαλό τους ως μια εκδρομή κι έτσι η διάθεση είναι πάντα στα high της. Τα βουκολικά τοπία, η ηρεμία της θάλασσας και τα ποικίλης βλάστησης μέρη γίνονται καμβάς για φοβερά instas.
Μέχρι στιγμής, ό,τι έχουμε κάνει στην επαρχία είναι πολύ καλύτερο (για τα δικά μου μάτια) ως αποτέλεσμα από ένα γάμο στη πόλη. Ως προς τη διαμονή, παραδοσιακά υπάρχουν οικογένειες που θεωρούν πως αν καλέσεις τον κόσμο μακριά από το σπίτι του οφείλεις να του προσφέρεις και τη διαμονή.
Παρ' όλα αυτά, επειδή αυτό χρειάζεται τεράστιο budget και αποτελεί αποτρεπτικό παράγοντα ως προς την πραγματοποίηση ενός γάμου σε μακρινό προορισμό, υπάρχουν και φορές που το ζευγάρι φροντίζει απλώς να υπάρχει μια σωστά ενημερωμένη λίστα ξενοδοχείων και μια καλύτερη τιμή σε σχέση με την τυπικά προσφερόμενη.
— Ποιος είναι ο best seller προορισμός για γάμο εντός και εκτός Αθήνας; Εσύ τι θα πρότεινες;
Για έναν γάμο στη πόλη έχουν πλέον προβλεφθεί από τους επιχειρηματίες μέρη που μπορούν να ισοβαθμήσουν σε αίσθηση τα τοπία των νησιών. Ειδικά η «αθηναϊκή Ριβιέρα» έχει χώρους που θα ζήλευαν και τα κοσμικότερα ελληνικά νησιά και ως όψη και ως θέα. Προσωπικά, πιστεύω πως αυτό είναι το καλύτερο μέρος στην Αθήνα για γάμο. Γάμος εκτός Αθήνας στατιστικά σημαίνει γάμος σε νησί στο μεγαλύτερο ποσοστό, όλα τα υπόλοιπα (βουνό, πεδιάδα, λίμνες) έπονται.
— Άλλο μεγάλο ερώτημα σε σχέση με τους γάμους σήμερα στην Ελλάδα. Ποιος πληρώνει; Παραδοσιακά πλήρωνε η οικογένεια της νύφης, αλλά νομίζω ότι έχει αλλάξει κι αυτό στις μέρες μας.
Νομίζω, φίλε μου, πως έχεις να παντρευτείς πολλά χρόνια! Όλα αυτά με τα έξοδα έχουν εξισωθεί στο ζευγάρι, το οποίο κανονίζει το budgeting του γάμου τους να είναι όσο καλύτερο και όσο πιο χαμηλό γίνεται. Όχι ότι δεν μπλέκονται σε αυτό οι οικογένειες του ζευγαριού, απλώς ο έλεγχος γίνεται από το ζευγάρι.
— Δώσε στους αναγνώστες μερικά tips για να αποφύγουν, όσο είναι εφικτό, την καταστροφική πολλές φορές συμμετοχή των συγγενών στη διοργάνωση του γάμου.
Πλάκα-πλάκα, το τι πεθερά έχω βάλει στην άκρη όταν αρχίζουν να ζητάνε διάφορα, δεν το φαντάζεσαι! Αυτό που λέω και ξαναλέω στα ζευγάρια, κι έχει μαλλιάσει η γλώσσα μου, είναι να σχεδιάζουν και να προγραμματίζουν τον γάμο τους καθαρά βάσει των δικών τους προτιμήσεων και όχι των συγγενών τους. Η μέρα είναι δική τους, για να χαμογελούν αυτοί. Όσοι τους αγαπούν θα χαίρονται με τη χαρά τους και θα απολαμβάνουν το ότι περνούν καλά.
σχόλια