Το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων είναι φτιαγμένο από κρυστάλλους που εξορύσσονται κυρίως από περιοχές του Πακιστάν στις παρυφές των Ιμαλαΐων. Οφείλει τη χαρακτηριστική ρόδινη απόχρωσή του στα ιχνοστοιχεία που περιέχει, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο και το ασβέστιο, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει περίοπτη θέση στις κουζίνες μας.
Χρησιμοποιείται στο φαγητό καθώς φημολογείται ότι είναι πιο υγιεινό για τη μεγαλύτερη συγκέντρωση ιχνοστοιχείων, σε θεραπείες σπα για την άμεση αποτοξίνωση που αρκετοί ισχυρίζονται ότι προσφέρει, ενώ γίνεται λόγος για τις θεραπευτικές του ιδιότητες σε πολλές λειτουργίες του σώματος, όπως την αύξηση της ενυδάτωσης, την εξισορρόπηση των ηλεκτρολυτών και του ρΗ, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την ενδυνάμωση των οστών.
Αν και όλα τα παραπάνω αμφισβητούνται έντονα από πολλούς επιστήμονες, τα 100 γραμμάρια του μπορεί να κοστίζουν έως και 20 φορές περισσότερο από το κοινό επιτραπέζιο αλάτι. Γιατί λοιπόν είναι τόσο ακριβό;
