Ο Βρετανός σεφ Hugo Harrison έχει καταγράψει μια επιτυχημένη πορεία στον χώρο του φαγητού και τη βιομηχανία των τροφίμων, παρά τις πιέσεις αυτού του απαιτητικού κλάδου. Με σύμμαχό του τις αγροτικές εκτάσεις του Suffolk, που του προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα, ο Harrison ισορροπεί ανάμεσα στον ταπεινό τρόπο ζωής που επιτρέπει το περιβάλλον του και στη φιλοδοξία και την τελειομανία που απαιτεί το επαγγελματικό του πεδίο. Στην ταινία μικρού μήκους Hugo, σκηνοθετημένη από τον George Foote, ο πρώην επικεφαλής σεφ του Pump Street Bakery εξερευνά τη σχέση του με το φαγητό μέσα από το πρίσμα της οικογένειας, της οικειότητας, της κατανόησης και της συντροφικότητας, καταφέρνοντας έτσι να εξισορροπήσει την απουσία του πατέρα του, επίσης σεφ, κατά τη διάρκεια της παιδικής του ηλικίας.
Πηγή: Nowness
