Ο σκηνοθέτης Miquel Díaz που ζει στη Βαρκελώνη, μιλάει για τη ταινία του How To Cook A Pasta Dish, με την οποία αφηγείται μια ποιητική ιστορία για τη φιλία, μέσα από το πάθος ενός νεαρού για τα ζυμαρικά:
«Κατέληξα σ' αυτό το πρότζεκτ μετά από μία πολύ δύσκολη περίοδο στη ζωή μου. Αυτό που συνειδητοποίησα, για μια φορά ακόμα, είναι πως οι φίλοι μου θα είναι πάντα δίπλα μου και θα με υποστηρίζουν. Το φιλμ αυτό είναι ένας ύμνος στη φιλία, το πάθος και την έμπνευση.
»Δοσμένο σαν παραμύθι το How to Cook a Pasta Dish διηγείται την ιστορία ενός αγοριού στο τέλος της εφηβείας του και το πάθος του να μαγειρεύει πάστα. Ζει με τους φίλους του σε ένα παλιό εξοχικό σπίτι και μοιάζει σαν να ζουν στη δική τους μαγική Χώρα του Ποτέ (Neverland). Το φιλμ είναι το κυριακάτικο πορτρέτο αυτής της ιδιαίτερης οικογένειας.
»Υπάρχει ένα ακόμα σημαντικό σημείο-κλειδί που δίνει ζωντάνια στην ιστορία: η αναπαράσταση εκείνου του πολύ ιδιαίτερου δείπνου από την ταινία Hook του Στίβεν Σπίλμπεργκ».
