Θα εξηγήσω αμέσως τι εννοώ... Η Κρακοβία είναι ένα μέρος το οποίο συνδυάζει ενδιαφέρουσα μεν, όχι όμως ιδιαίτερα εύπεπτη, ιστορία αλλά και γαστρονομία... για αυτό και το...γερό στομάχι! Πώς αλλιώς να αντέξει κανείς τη συνδυαστικά δυνατή εμπειρία μιας επίσκεψης στο στρατόπεδο συγκέντρωσης του Άουσβιτς και της έντονης νυχτερινής ζωής της Κρακοβίας, μετά από ένα καλομαγειρεμένο δείπνο με άρωμα βουτύρου; Είναι ζόρικος συνδυασμός, αλλά αξίζει τον κόπο να τον γευτεί κανείς.
Η Πολωνία είναι μεγάλη χώρα με όμορφα μέρη να επισκεφθείς. Επιλέγω, παρόλα αυτά, να μοιραστώ μαζί σας ό, τι καλό έμαθα μετά το ταξίδι μου στην Κρακοβία για δυο λόγους. Η Κρακοβία, σε αντίθεση με την πρωτεύουσα της Πολωνίας την Βαρσοβία, έχει παραμείνει αυθεντική σε ό,τι αφορά στην αρχιτεκτονική της πόλης, καθώς γλίτωσε από τους βομβαρδισμούς του Β Παγκόσμιου Πόλεμου, κάτι που δυστυχώς δε συνέβη στην περίπτωση της Βαρσοβίας, η οποία κυριολεκτικά ισοπεδώθηκε. Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο επιλέγω να εστιάσω στην Κρακοβία, είναι το γεγονός ότι μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά βρίσκονται τα στρατόπεδα συγκέντρωσης του Άουσβιτς και του Μπίρκεναου, τα οποία αξίζει κανείς να επισκεφθεί καθώς αντικατοπτρίζουν σημαντικό μέρος της σύγχρονης ευρωπαϊκής ιστορίας.
Η Κρακοβία αποτελεί έναν οικονομικό προορισμό για τους Έλληνες αλλά και για τους Ευρωπαίους γενικότερα. Οι πτήσεις προς και από την Κρακοβία είναι τακτικές και όχι ακριβές, τόσο από ελληνικά αεροδρόμια, όσο και από άλλα ευρωπαϊκά αεροδρόμια. Μπορεί να προσεγγιστεί εξίσου σύντομα και οικονομικά και με λεωφορείο ή τρένο, σε περίπτωση που ταξιδεύετε από κοντινές σε αυτή πόλεις, όπως για παράδειγμα από τη Βουδαπέστη.
Σε κάθε περίπτωση, αποφύγετε τους χειμερινούς μήνες για την επίσκεψή σας στην όμορφη Κρακοβία. Ο χειμώνας είναι βαρύς και τα στρατόπεδα συγκέντρωσης κλειστά κάποιες ημέρες του χρόνου. Γενικά, είναι περιοριστικός παράγοντας το ψύχος στην περίπτωση της συγκεκριμένης χώρας. Προτιμείστε την άνοιξη, το φθινόπωρο ή το καλοκαίρι για να πραγματοποιήσετε το ταξίδι σας, για το οποίο αρκούν τρεις ή τέσσερις ημέρες εάν αποφασίσετε να επισκεφτείτε το Άουσβιτς και το Μπίρκεναου.
Η διαμονή στην Κρακοβία είναι και αυτή οικονομική, ιδιαίτερα αν φροντίσετε να κάνετε την κράτηση πριν τη άφιξή σας στην πόλη. Υπάρχει πληθώρα ξενοδοχείων αλλά και hostel, τα περισσότερα από αυτά στην καρδία της πόλης. Στο Άουσβιτς μπορεί να πάει κανείς επιλέγοντας μία οργανωμένη εκδρομή (οι περισσότερες προσφέρουν hotel pick up service, που σημαίνει ότι το λεωφορείο που θα σας πάει στο Άουσβιτς μαζί με τον ξεναγό θα σας περιμένει στην πόρτα του ξενοδοχείου ή του hostel σας –όλα σε εξαιρετικά καλές τιμές) ή παίρνοντας το τρένο και ακολουθώντας την οργανωμένη ξενάγηση που παρέχεται. Υπάρχει πάντα και η περίπτωση του airbnb την οποία προσωπικά προτείνω ανεπιφύλακτα.
Τι να κάνει και τι να..αποφύγει κανείς να κάνει στην Κρακοβία;
TO DO:
-Βόλτα στο κέντρο της πόλης, στη μεγάλη κεντρική πλατεία Rynek Glόwny και στην κλειστή αγορά που βρίσκεται εκεί και ονομάζεται Sukiennice. Στην ίδια πλατεία βρίσκεται και η εκκλησία της Αγίας Μαρίας και λίγο πιο κάτω από την πλατεία ο Πύργος της Βαβέλ. Ανεβείτε!
- Επιβάλλεται να χαθείτε στα στενά του Kazimierz, δηλαδή της εβραϊκής συνοικίας, και να φάτε κάτι παραδοσιακό ,όπως τα γεμιστά μακαρόνια pierogi, σε οποιοδήποτε μαγαζάκι βρείτε στα σοκάκια ή δοκιμάστε το ντόπιο φαστ φουντ τρώγοντας μια zapiekanka (κάτι σαν την ιταλική μπρουσκέτα) στα υπαίθρια μπαρ-φαστ φουντάδικα.
- Δοκιμάστε την τοπική βότκα στο μπαρ Wodka café στην οδό Mikołajska 5 , όπου οι ειδήμονες του είδους θα φροντίσουν για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας. Προτείνω να εφαρμόσετε αυτό που είχε επισημάνει κάποτε ο σοφός Κλεόβουλος ο Ρόδιος «μέτρον άριστον», διότι είναι για... γερά στομάχια και αυτή!
- Επισκεφτείτε το παλιό εργοστάσιου του Σίντλερ στην οδό Ul. Lipowa 4, και συγκινηθείτε βλέποντας πού καθόταν όταν έγραφε την περίφημη λίστα του
- Νιώστε σαν στο σπίτι σας στην οδό Beera Meiselsa 20, στο παλιό σπίτι μιας εβραϊκής οικογένειας το οποίο σήμερα είναι ένα από τα πιο όμορφα καφέ της πόλης. Ονομάζεται Mleczarnia
- Δοκιμάστε την τοπική μηλόπιτα με συνοδεία ενός τσαγιού με λεμόνι, εκεί όπου ξέρουν να την ετοιμάζουν με τον καλύτερο τρόπο! Στο Nowa Prowincja στην οδό Ul.Bracka 3/5
- Αν εκτός από τις αναμνήσεις που καταγράφοντα βαθιά στη μνήμη σας, θέλετε να πάρετε και κάτι πιο χειροπιαστό ως ανάμνηση του ταξιδιού σας στην Κρακοβία, μην λυπηθείτε τα λίγο περισσότερα χρήματα που θα χρειαστεί να επενδύσετε ώστε να γίνει δικό σας ένα πανέμορφο χειροποίητο υφαντό. Θα βρείτε μαγαζάκια στην κεντρική πλατεία και στα γύρω δρομάκια.
NOT TO DO:
- Μην φάτε τη σούπα Γκούλαζ, παρόλο που θα δείτε ότι βρίσκεται στους περισσότερους καταλόγους των εστιατορίων. Καλύτερα να τη δοκιμάσετε στη χώρα προέλευσής της, δηλαδή στην Ουγγαρία...
-Μη θυμώσετε ή εκνευριστείτε εάν αισθανθείτε ότι οι άνθρωποι δεν είναι τόσο ευγενικοί όσο θα θέλατε ή δεν μιλάνε αγγλικά. Δεν είναι κάτι προσωπικό με εσάς, έτσι είναι πολλοί Πολωνοί... αλλά όχι όλοι!
-Μην αλλάξετε τα ευρώ σας στο τοπικό νόμισμα ζλότι στην κεντρική πλατεία, για να μην βγείτε χαμένοι από τη συναλλαγή, καλύτερα να το κάνετε στο αεροδρόμιο ή σε κάποιο ανταλλακτήριο το οποίο να μη βρίσκεται πάνω στην κεντρική πλατεία.
-Δε θα πρότεινα να οδηγήσετε αυτοκίνητο στην Πολωνία, αλλά και σαν πεζοί να έχετε στο νου σας ότι η Πολωνία είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα μέρη στην Ευρώπη σε ό, τι αφορά στη συμπεριφορά στον δρόμο.
- Μην ενδώσετε στο φλερτ δυο γλυκών κοριτσιών... είναι η τελευταία επιδημία στην Κρακοβία, η οποία σε οδηγεί σε ένα μπαρ για ένα κέρασμα και τελικά καλείστε να πληρώσετε εκατοντάδες ζλότι, όπως αναγράφεται, με νόμιμο μάλιστα τρόπο, στον λογαριασμό.
ΜΥΣΤΙΚΑ:
• Οι Πολωνοί λένε «Κατοικούμε σε δυο κόσμους: στην πατρίδα και στη μουσική! » Από τον Σοπέν μέχρι τη σύγχρονη πολωνική μουσική... Το μουσείο του Σοπέν βρίσκεται στη διεύθυνση: Pałac Gnińskich, 00-368, Okólnik 1, 00-368 και ορίστε και η ιστοσελίδα του:
http://chopin.museum/en/information/visitors/id/222
• Αφήστε να σας χαϊδέψουν τα αυτιά κλασσικές μελωδίες και για αυτό τον σκοπό οργανωθείτε ρίχνοντας μια ματιά σε αυτή την ιστοσελίδα:
https://www.classictic.com/en/special/chopin_concerts_krakow/3087/?gclid=CK2CurDsy88CFSwq0wodNBYBlw
• Για την επίσκεψή σας στο Άουσβιτς και στο Μπίρκεναου:
http://www.city-discovery.com/krakow/search/Auschwitz?gclid=CKLHnLzpy88CFcUy0wodPasM5w
• Για τη διαμονή σας, σε περίπτωση που δεν επιλέξετε ένα κατάλυμα μέσω της airbnb:
http://goodbyelenin.pl/
Το Goodbye Lenin είναι το μέρος το οποίο θα πρότεινα χωρίς δεύτερη σκέψη.
Εύχομαι οι πληροφορίες και οι εντυπώσεις που μέσω αυτού του άρθρου μοιράζομαι μαζί σας, να φανούν χρήσιμες και να σταθούν αρωγός σε ένα ταξίδι γεύσεων για..γερά στομάχια στη Νότια Πολωνία! Καλή απόλαυση! Κάθε feedback είναι ευπρόσδεκτο στην ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected]
