Όταν οι σεφ λένε μαζικά «όχι» στο πεταμένο φαγητό, κάτι κακό συμβαίνει

0

Όλοι συνηθίζουμε να λέμε πόσο κρίμα είναι να πετάμε φαγητό, ότι υπάρχουν άνθρωποι σε όλον τον κόσμο που πεινάνε, κ.λπ. Όμως, όταν σεφ απ' όλον τον πλανήτη συνασπίζονται για να πουν «όχι» σε αυτό το φαινόμενο, τότε σίγουρα κάτι παραπάνω γνωρίζουν και δυστυχώς δεν είναι για καλό, 

Σύμφωνα με όσα προέκυψαν στο πλαίσιο παγκόσμιου συνεδρίου μαγείρων τα αποθέματα τροφής στον πλανήτη μειώνονται δραματικά, τη στιγμή που εκατομμύρια τόνοι φαγητού πετιούνται κάθε μέρα στα σκουπίδια.

Για την ακρίβεια και σύμφωνα με στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών το ένα τρίτο του παγκόσμιου φαγητού -πάνω από ένα δις τόνοι φαγητού- καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε μέρα. Γι' αυτό και από τη Μαλαισία ξεκινά να υλοποιείται ένα φιλόδοξο πρόγραμμα που αναγκάζει τα εστιατόρια να μειώσουν στο ελάχιστο τις μερίδες φαγητού που αναγκάζονται να πετούν κάθε μέρα. 

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μια σειρά δράσεων που φροντίζουν ώστε το φαγητό που υπό διαφορετικές συνθήκες θα κατέληγε στα σκουπίδια, να περνάει γρήγορα και με ασφάλεια στη διάθεση ανθρώπων που το έχουν ανάγκη. 

«Παράγουμε πολύ φαγητό και ταυτόχρονα πολλά σκουπίδια. Τη στιγμή που κόσμος σε όλον τον πλανήτη υποφέρει και βλέπει τη ζωή του να χάνεται για το ένα πιάτο φαγητό που εμείς με άνεση πετάμε. Έχουμε ευθύνη ως επαγγελματίες και ως άνθρωποι απέναντι σ' αυτό που συμβαίνει και πρέπει να αναλάβουμε δράση άμεσα», λέει ο Chris Koetke, σεφ και επικεφαλής του προγράμματος  "Feed the Planet".

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ο Jay - Z για τη μήνυση ότι βίασε ανήλικη: Κατατέθηκε επίτηδες στην πρεμιέρα της κόρης μου

Διεθνή / Ο Jay - Z για τη μήνυση ότι βίασε ανήλικη: Κατατέθηκε επίτηδες στην πρεμιέρα της κόρης μου

«Αισθάνθηκα ότι μου έβαζαν το πιστόλι στον κρόταφο», δήλωσε μετά την απόφαση της γυναίκας που τον κατηγόρησε για τον βιασμό της σε εφηβική ηλικία, να αποσύρει τη μήνυση
LIFO NEWSROOM
Ρούτε: «Οι Ευρωπαίοι πρέπει να αποδείξουν τη χρησιμότητά τους» για να έχουν λόγο στις διαπραγματεύσεις ΗΠΑ - Ρωσίας

Διεθνή / Ρούτε: «Οι Ευρωπαίοι πρέπει να αποδείξουν τη χρησιμότητά τους» για να έχουν λόγο στις διαπραγματεύσεις ΗΠΑ - Ρωσίας

Ο Ρούτε διαμήνυσε ότι η Ρωσία δεν θα τολμήσει να επιτεθεί σε χώρα-μέλος του ΝΑΤΟ, προειδοποιώντας ότι σε μια τέτοια περίπτωση η Συμμαχία θα απαντήσει με ολοκληρωτική επίθεση
LIFO NEWSROOM
Σερβία: Ο Βούτσιτς διαμηνύει «αποτυχία της έγχρωμης επανάστασης» – Κλιμακώνονται οι φοιτητικές διαδηλώσεις

Διεθνή / Σερβία: Ο Βούτσιτς διαμηνύει «αποτυχία της έγχρωμης επανάστασης» – Κλιμακώνονται οι φοιτητικές διαδηλώσεις

Την ίδια ώρα, δεκάδες χιλιάδες φοιτητές και πολίτες συνεχίζουν τον αποκλεισμό του Κραγκούγιεβατς, σε μια διαμαρτυρία που κορυφώνεται μετά από τρεις μήνες κινητοποιήσεων
LIFO NEWSROOM
Σύνοδο κορυφής του ευρωπαϊκού πυρήνα συγκαλεί ο Μακρόν μετά τη στάση του Βανς

Διεθνή / Σύνοδο κορυφής του ευρωπαϊκού πυρήνα συγκαλεί ο Μακρόν μετά τη στάση του Βανς

Την Παρασκευή, ο Γάλλος πρόεδρος διαβεβαίωσε τον Βολοντίμιρ Ζελένσκι πως «οι Ουκρανοί είναι οι μόνοι που μπορούν να ηγηθούν των ανταλλαγών για μια σταθερή και διαρκή ειρήνη με τη Ρωσία»
LIFO NEWSROOM
Άνδρας που έχασε bitcoin αξίας $800 εκατ. σε χωματερή θέλει να αγοράσει τον χώρο για να το βρει

Διεθνή / Άνδρας που έχασε bitcoin αξίας $800 εκατ. σε χωματερή θέλει να αγοράσει τον χώρο για να το βρει

«Σκέφτομαι να αγοράσω έναν χώρο υγειονομικής ταφής. Η χρηματοδότηση είναι εξασφαλισμένη», έγραψε στην πλατφόρμα X, χωρίς όμως να αποκαλύψει ποιος θα παρέχει τα κεφάλαια
LIFO NEWSROOM
Γερμανός ΥΠΟΙΚ προς Τζέι Ντι Βανς: «Να κοιτάς τη δουλειά σου – Υπάρχουν αρκετά να κάνεις στις ΗΠΑ»

Διεθνή / Γερμανός ΥΠΟΙΚ προς Τζέι Ντι Βανς: «Να κοιτάς τη δουλειά σου – Υπάρχουν αρκετά να κάνεις στις ΗΠΑ»

Ο Γερμανός υπουργός κατηγόρησε τον Βανς ότι «ταυτίστηκε ρητορικά και πολιτικά με τους απολυταρχικούς», εκφράζοντας την ανησυχία του για τη στάση της κυβέρνησης Τραμπ απέναντι στην Ευρώπη
LIFO NEWSROOM