τοπ 10: φαγητά με κιμά 2012

Facebook Twitter
0

 

 

 

 

 

Με την Αλέκα Καραβίδα καθόμασταν στο ίδιο θρανίο. Έχω ακόμα κάποια τετράδια γεμάτα ζωγραφιές – που απεικονίζουν ως επί το πλείστον την απόγνωσή μας να ακούσουμε το κουδούνι να χτυπάει. Από το σχολείο μέχρι σήμερα, η Καραβίδα αποφάσισε να ζωγραφίσει πέρα από τις γραμμές του τετραδίου, συμμετέχοντας σε πολλές ομαδικές εκθέσεις, ενώ παράλληλα μαθαίνει πρακτικές παραδοσιακής ελληνικής τέχνης. Η ίδια κατατάσσει τον εαυτό της στην ομάδα των ναίφ καλλιτεχνών. Εγώ σε αυτό θα προσθέσω ότι είναι από τους ποιο ευρηματικούς ερευνητές και συλλέκτες αντικειμένων μνήμης που γνωρίζω.


Στο τοπ 10 της, η Αλέκα Καραβίδα επιλέγει να μας παρουσιάσει την λίστα με τα καλύτερα φαγητά με κιμά που έφαγε μέσα στο 2012.


1. Κεφτεδούλες με σαλάτα ντομάτα, untitled ταβέρνα ανάμεσα στις βάφλες και τη βρύση, παραλία Χορευτού, Πήλιο


2. Κιμαδόπιτα με φλουρί της μαμάς μου, οικιακό, Ορεστιάδα


3. Παστίτσιο της Λουίζας, οικιακό, Καισαριανή


4. Ιτσλί, Κερβάν, Περδίκα 11, Θεσσαλονίκη


5. Γιουβαρλάκια γκατζόλικα Ζωζώς, οικιακό, Κομοτηνή


6. Σουτζουκάκια πολίτικα Μάχης, οικιακό, Νέα Σμύρνη


7. Ντολμαδάκια αβγολέμονο Έλσας, οικιακό, Κρήτη


8. Μπουγάτσα με κιμά, Μπουγάτσα Γιάννης, Μητροπόλεως 106, Θεσσαλονίκη


9. Χινκάλι με κιμά, Σιβηρία Πελμένι, Ιουστινιανού 12, Θεσσαλονίκη


10. Μακαρόνια με κιμά δικό μου, οικιακό, παντού

*περισσότερη Αλέκα Καραβίδα εδώ

 

Μόδα & Στυλ
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Σε ποιoν σχεδιαστή θα ανήκει από τα τέλη Μαΐου ο οίκος Dior; / Ποιος θα βρεθεί τελικά στο τιμόνι του Dior; / Όργιο φημών και παρασκήνιο στον οίκο Dior

Μόδα & Στυλ / Σε ποιoν σχεδιαστή θα ανήκει από τα τέλη Μαΐου ο οίκος Dior;

Με τμηματικές ανακοινώσεις και μισές αλήθειες που εμπλέκουν τον Jonathan Anderson και τη Maria Grazia Chiuri, ο ιστορικός γαλλικός οίκος πλήττει την αξιοπιστία της μόδας και εκθέτει τους ανθρώπους που εργάζονται σε αυτήν.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Φρέντυ, τι στο καλό είναι το glass skin και γιατί το θέλουν όλοι;

Ψυχή & Σώμα / Τι στο καλό είναι το glass skin και γιατί το θέλουν όλοι;

Τι είναι αυτό που κάνει τα κορεατικά προϊόντα ομορφιάς τόσο δημοφιλή; Σε ποιο βαθμό διαμορφώνουν την αισθητική μας τα social media; Ποιες είναι οι τάσεις που κυριαρχούν στο μακιγιάζ σήμερα; Η Μερόπη Κοκκίνη μιλά με τον make up artist Φρέντυ Καλομπράτσο.
ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ
Michel Gaubert: Ο dj που βάζει μουσικές στα σημαντικότερα catwalks

Βιβλίο / Michel Gaubert: Ο dj που βάζει μουσικές στα σημαντικότερα catwalks

Chanel, Dior και πολλοί ακόμα οίκοι υψηλής ραπτικής «ντύνουν» τα shows τους με τη μουσική του. Στο «Remixed», την αυτοβιογραφία-παλίμψηστο των επιρροών και των εμμονών του, ο ενορχηστρωτής της σύγχρονης catwalk κουλτούρας μας ξεναγεί σε έναν κόσμο όπου μουσική και εικόνα γίνονται ένα.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Νέες σιλουέτες, ρούχα που φοριούνται και πολύ χρώμα: Τι κρατάμε από το Παρίσι

Μόδα & Στυλ / Νέες σιλουέτες, ρούχα που φοριούνται και πολύ χρώμα: Τι κρατάμε από το Παρίσι

Από τις νέες προσεγγίσεις των οίκων Givenchy και Dries Van Noten, μέχρι τις καλλιτεχνικές παραστάσεις του Comme des Garçons και τη δημιουργική ανατροπή του Duran Lantink, στην Εβδομάδα Μόδας του Παρισιού, η βιομηχανία απέδειξε για άλλη μια φορά την ικανότητά της να εξελίσσεται και να εντυπωσιάζει.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Ντονατελισμός: Πώς να επιβιώσεις σαν τη Ντονατέλα Βερσάτσε

Μόδα & Στυλ / Ντονατελισμός: Πώς να επιβιώσεις σαν τη Ντονατέλα Βερσάτσε

Mε αφορμή την αποχώρησή της από τη θέση της δημιουργικής διευθύντριας του οίκου Versace, ανατρέχουμε στην πραγματικά αξιοσημείωτη tour de force μιας γυναίκας που κατάφερε να δώσει δεύτερη ζωή σε αυτό που δημιούργησε ο αδερφός της.
ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΓΟΥΡΓΟΥΡΙΝΗ