τοπ 10: φαγητά με κιμά 2012

Facebook Twitter
0

 

 

 

 

 

Με την Αλέκα Καραβίδα καθόμασταν στο ίδιο θρανίο. Έχω ακόμα κάποια τετράδια γεμάτα ζωγραφιές – που απεικονίζουν ως επί το πλείστον την απόγνωσή μας να ακούσουμε το κουδούνι να χτυπάει. Από το σχολείο μέχρι σήμερα, η Καραβίδα αποφάσισε να ζωγραφίσει πέρα από τις γραμμές του τετραδίου, συμμετέχοντας σε πολλές ομαδικές εκθέσεις, ενώ παράλληλα μαθαίνει πρακτικές παραδοσιακής ελληνικής τέχνης. Η ίδια κατατάσσει τον εαυτό της στην ομάδα των ναίφ καλλιτεχνών. Εγώ σε αυτό θα προσθέσω ότι είναι από τους ποιο ευρηματικούς ερευνητές και συλλέκτες αντικειμένων μνήμης που γνωρίζω.


Στο τοπ 10 της, η Αλέκα Καραβίδα επιλέγει να μας παρουσιάσει την λίστα με τα καλύτερα φαγητά με κιμά που έφαγε μέσα στο 2012.


1. Κεφτεδούλες με σαλάτα ντομάτα, untitled ταβέρνα ανάμεσα στις βάφλες και τη βρύση, παραλία Χορευτού, Πήλιο


2. Κιμαδόπιτα με φλουρί της μαμάς μου, οικιακό, Ορεστιάδα


3. Παστίτσιο της Λουίζας, οικιακό, Καισαριανή


4. Ιτσλί, Κερβάν, Περδίκα 11, Θεσσαλονίκη


5. Γιουβαρλάκια γκατζόλικα Ζωζώς, οικιακό, Κομοτηνή


6. Σουτζουκάκια πολίτικα Μάχης, οικιακό, Νέα Σμύρνη


7. Ντολμαδάκια αβγολέμονο Έλσας, οικιακό, Κρήτη


8. Μπουγάτσα με κιμά, Μπουγάτσα Γιάννης, Μητροπόλεως 106, Θεσσαλονίκη


9. Χινκάλι με κιμά, Σιβηρία Πελμένι, Ιουστινιανού 12, Θεσσαλονίκη


10. Μακαρόνια με κιμά δικό μου, οικιακό, παντού

*περισσότερη Αλέκα Καραβίδα εδώ

 

Μόδα & Στυλ
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

ΕΠΕΞ Μια έκθεση με τον θεατρικό και σουρεαλιστικό κόσμο των ρούχων της Ελένης Καββάδα

Εικαστικά / Tα ρούχα που σχεδιάζει η Ελένη Καββάδα είναι σαν έργα τέχνης

Οι δημιουργίες της ελληνίδας σχεδιάστριας παρουσιάζονται ως εκθεσιακά γλυπτά στην Intermission. Ογκώδη, σουρεαλιστικά, ποιητικά, ξεπερνούν τα όρια της μόδας και αγγίζουν την τέχνη. Πρόκειται με διαφορά για ό,τι πιο ενδιαφέρον έχει να παρουσιάσει η Ελλάδα στον χώρο της μόδας και αξίζει μια βόλτα στον Πειραιά για να τα δείτε.
ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ
Fashion Alert: Η δημιουργικότητα σε συνεχή αποχαιρετισμό

Μόδα & Στυλ / Μεγάλοι οίκοι, μεγάλες φουρτούνες: Είναι η χειρότερη περίοδος για τους σχεδιαστές;

Ο ένας μετά τον άλλον, οι δημιουργικοί διευθυντές των κορυφαίων οίκων μόδας αλλάζουν καπέλα μέσα στους ίδιους ομίλους, με τα αφεντικά τους να βιάζονται να ξαναβρούν τα χαμένα τους κέρδη.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Μπέλα Φρόιντ

Μόδα & Στυλ / Fashion Neurosis: Το podcast της Μπέλα Φρόιντ είναι περισσότερο ψυχανάλυση παρά κουβέντες για μόδα

Η επιτυχημένη σχεδιάστρια και δισεγγονή του Σίγκμουντ Φρόιντ στο podcast της παριστάνει την ψυχολόγο, και όλοι μοιράζονται αλήθειες που δυσκολεύονται να παραδεχτούν.
ΣΤΕΦΑΝΙΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ
Κλασική couture vs θέατρο γκραν γκινιόλ

Μόδα & Στυλ / Τελικά, οι μεγάλοι σχεδιαστές δημιουργούν μόδα ή θεατρικά κοστούμια εκτός εποχής;

Τα shows υψηλής ραπτικής, το πεδίο του ανέφικτου στη μόδα, ανύψωσαν για λίγο όλους εμάς σε ένα όνειρο, ενώ ξεσήκωσαν σε αγορές άνω των τεσσάρων μηδενικών τους 4.000 περίπου πελάτες της couture στον κόσμο, μαζί με έντονες συζητήσεις για τη στόφα του «couturier». Τον θέλουμε grandmaster της βελόνας ή Χουντίνι οπερετικών θεαμάτων;
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Καουμπόικες μπότες, φανταχτερά κοσμήματα και τεράστιοι φιόγκοι στις ανδρικές πασαρέλες

Μόδα & Στυλ / Καουμπόικες μπότες, φανταχτερά κοσμήματα και τεράστιοι φιόγκοι στις ανδρικές πασαρέλες

Τα αντρικά shows για τον χειμώνα του 2025 επιβεβαίωσαν τη στροφή στο κομψό  tailoring, αλλά και μια (αντιφατική) αναβάθμιση του καθημερινού ντυσίματος, ταρακουνώντας κάθε  βεβαιότητα και σύμβαση για την γκαρνταρόμπα ενός άνδρα. 
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ
Μόδα και μπίζνες στην τελετή ορκωμοσίας του Τραμπ

Μόδα & Στυλ / Μόδα και μπίζνες στην τελετή ορκωμοσίας του Τραμπ

Η εποχή της πρώτης προεδρίας του Τραμπ, όταν η Μελάνια είχε μαλλιά με μπούκλες και απαστράπτουσες ανταύγειες στο χρώμα του μελιού, ανήκει στο παρελθόν. Η δεύτερη ορκωμοσία του Τραμπ ήταν (κυρίως) μια επίδειξη αυστηρά συγκρατημένης επισημότητας.
THE LIFO TEAM
Jonathan Anderson: Ο χαϊδεμένος της Anna Wintour αναλαμβάνει τον Dior;

Μόδα & Στυλ / Jonathan Anderson: Ο χαϊδεμένος της Anna Wintour αναλαμβάνει τον Dior;

Ορμητικός και αλαζονικός, με μια εντελώς προσωπική ταυτότητα που έχει ορίσει τα τελευταία χρόνια το gender-fluid στυλ, ο Βορειοϊρλανδός σχεδιαστής υπόσχεται μια νέα εποχή στον κορυφαίο οίκο μόδας.
ΣΤΕΛΛΑ ΛΙΖΑΡΔΗ