Έλλειψη σοκολάτας παγκοσμίως μέχρι το 2020

Έλλειψη σοκολάτας παγκοσμίως μέχρι το 2020 Facebook Twitter
19

Σύμφωνα με τους μεγαλύτερους παραγωγούς σοκολάτας παγκοσμίως, την Mars Inc και την Barry Callebaut AG, η ζήτηση της σοκολάτας ανεβαίνει συνεχώς, ενώ η παραγωγή μειώνεται. Οι προβλέψεις των παραγωγών είναι ότι μέχρι το 2020, η έλλειψη σοκολάτας θα είναι γεγονός και το 2030 θα υπολείπεται κατά 2 εκατομμύρια τόνους, γράφει το Bloomberg news.

Οι αιτίες της έλλειψης είναι οι ασθένειες του κακάο, η ξηρασία και η μείωση των καλλιεργειών κακάο για πιο προσοδοφόρα προϊόντα, όπως καλαμπόκι και καουτσούκ. Ήδη το 2013 ο πλανήτης κατανάλωσε περισσότερο κακάο από την συνολική παραγωγή της χρονιάς. Το 2014, παρά την αύξηση της παραγωγής, η ποσότητα μόλις που κατάφερε να συμβαδίσει με τη ζήτηση. Από το 1993 μέχρι το 2007, η τιμή του κακάο ήταν 1465 δολάρια ανά τόνο κατά μέσο όρο. Κατά τη διάρκεια των επόμενων έξι ετών, η μέση τιμή αυξήθηκε κατά 87%.

Oι προσπάθειες για να γίνει η σοκολάτα άφθονη και φτηνή είχαν ως αποτέλεσμα να μετατραπεί σε κάτι άνοστο, όπως οι ντομάτες, το κοτόπουλο και οι φράουλες των σούπερ μάρκετ. Η ελπίδα για το μέλλον βρίσκεται σε μια νέο είδος κακάο που έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να είναι ανθεκτικό αλλά και ιδιαίτερα εύγευστο. Αυτή η νέα ποικιλία υπόσχεται στον κόσμο άφθονη και σταθερή παραγωγή σοκολάτας.

19

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ημέρα της Γυναίκας: Με εντολή του κόμματος του Ερντογάν κλειστό το κέντρο της Κωνσταντινούπολης

Διεθνή / Ημέρα της Γυναίκας: Με εντολή του κόμματος του Ερντογάν κλειστό το κέντρο της Κωνσταντινούπολης

Ο αποκλεισμός επεβλήθη σε εφαρμογή της απόφασης του καϊμακάμη του Μπέγιογλου για απαγόρευση των νυχτερινών πορειών, εορτασμών και εκδηλώσεων και η οποία παρατάθηκε σήμερα το πρωί
LIFO NEWSROOM
ΟΧΙ - Παγκόσμια Ημέρα Γυναίκας: 10 γυναίκες που εμπνέουν και αλλάζουν τον κόσμο των ΛΟΑΤΚΙ+ το 2025

Διεθνή / Παγκόσμια Ημέρα Γυναίκας: 10 γυναίκες που εμπνέουν και αλλάζουν τον κόσμο των ΛΟΑΤΚΙ+ το 2025

Δέκα queer icons - ανάμεσά τους Lady Gaga, Billie Eilish, Cynthia Erivo - που το 2025 συνεχίζουν να εμπνέουν και να παλεύουν για την ισότητα και τα δικαιώματα της ΛΟΑΤΚΙ + κοινότητας
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΠΕΝΝΥ ΜΑΣΤΟΡΑΚΟΥ
Τζιν Χάκμαν: Πέθανε μόνος και αβοήθητος – Δεν αντιλήφθηκε τον θάνατο της συζύγου του

Διεθνή / Τζιν Χάκμαν: Πέθανε μόνος και αβοήθητος – Δεν αντιλήφθηκε τον θάνατο της συζύγου του

Ο θάνατός του ήρθε μία εβδομάδα μετά τον θάνατο της συζύγου του, Μπέτσι Αρακάουα, η οποία έχασε τη ζωή της από σύνδρομο πνευμονικού Hantavirus, μια σπάνια λοίμωξη που μεταδίδεται από τρωκτικά
LIFO NEWSROOM
Αμερικανοί βουλευτές ζητούν να χαρακτηριστεί η Τουρκία «χώρα της Μέσης Ανατολής»

Διεθνή / Αμερικανοί βουλευτές ζητούν να χαρακτηριστεί η Τουρκία «χώρα της Μέσης Ανατολής»

Το νομοσχέδιο «στέλνει σαφές μήνυμα στην Άγκυρα: Οι ΗΠΑ αναγνωρίζουν τη στροφή της Τουρκίας προς τη Μέση Ανατολή και δεν βλέπουν να θέτει ως προτεραιότητα τη σχέση της με την Ευρώπη»
ΠΕΤΡΟΣ ΚΡΑΝΙΑΣ
Τα ναρκωτικά ίσως προστάτευσαν τους Ισραηλινούς ομήρους από το ψυχικό τραύμα, σύμφωνα με μελέτη

Διεθνή / Τα ναρκωτικά ίσως προστάτευσαν τους Ισραηλινούς ομήρους από το ψυχικό τραύμα, σύμφωνα με μελέτη

Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι το MDMA συνδέεται με πιο θετικές ψυχικές καταστάσεις - τόσο κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης όσο και τους μήνες μετά
LIFO NEWSROOM

σχόλια

12 σχόλια
Βασικά οι περισσότερες σοκολάτες έχουν τόσα πρόσθετα που δεν θα έπρεπε να πωλούνται ως "σοκολάτα". Πολλές εταιρίες δεν χρησιμοποιούν κάν αληθινό κακάο. Για πολυ καιρό νόμιζα ότι είχα αλλεργία στη σοκολάτα/κακάο, μέχρι που ανακάλυψα ότι ήταν όλα τα πρόσθετα και λοιπά υποκατάστατα συστατικά σε μια μπάρα σοκολάτας που μου δημιουργούσαν αλλεργία. Το αληθινό κακάο είναι ακριβό προϊόν , αδύνατον να χρησιμοποιηθεί σε ένα τόσο εμπορικό φαγώσιμο όπως η σοκολάτα.