Αντιμέτωπη με την περιπαικτική διάθεση της απέναντι σε μια παρέα vegan πελατών ήρθε μία σεφ από το Shropshire, στην Αγγλία.
Ο λόγος για τη Laura Goodman, εργαζόμενη στο εστιατόριο "Carlini", η οποία για να εκδικηθεί -όπως έγραψε στα social media- μια παρέα vegan θαμώνων του εστιατορίου για την αγενή συμπεριφορά τους, «νόθευσε» τα πιάτα τους με ένα υλικό που δεν ήταν ακριβώς χορτοφαγικό.
Μετά το «κατόρθωμά» της, η σεφ φρόντισε να ποστάρει, με χιουμοριστική διάθεση, αυτό που έκανε, σε ένα κλειστό group για σεφ στο Facebook, μόνο που με το αστείο της, όχι μόνο δεν γέλασε κανείς, αλλά όπως αναφέρει δημοσίευμα της Metro UK οι αντιδράσεις ήταν σφοδρές.
«Αυτή η επικριτική vegan -για την οποία μαγείρευα όλη μέρα- έπεσε για ύπνο ακόμη νομίζοντας ότι έφαγε ένα vegan γεύμα», έγραψε και αυτό που ακολούθησε ήταν τα οργισμένα μηνύματα επαγγελματιών του χώρου, αλλά και φίλων του συγκεκριμένου γκρουπ.
«Τάισες vegans, που σου εμπιστεύθηκαν τη διατροφή τους και πλήρωσαν για τα γεύματα τους με κάτι που δεν ήταν vegan και περηφανεύεσαι γι' αυτό στα social media. Και ακόμη πιστεύεις ότι το πρόβλημα ήταν η συμπεριφορά αυτών των ανθρώπων και όχι η αχαρακτήριστη δική σου συμπεριφορά. Είσαι απαράδεκτη», ήταν ένα από τα δεκάδες σχόλια που ακολούθησαν την ανάρτηση της Goodman,
Η Debbie Ireland, διαχειρίστρια του συγκεκριμένου γκρουπ στο Facebook, απ' όπου και κατέβηκε η σχετική ανάρτηση της σεφ, λέει ότι ήταν απολύτως αναμενόμενες οι αντιδράσεις των άλλων χρηστών κι από τη στιγμή που κάποιος ξεκάθαρα δηλώνει ότι έπαιξε με τις διατροφικές πεποιθήσεις πελατών του.
«Το να τρως σε ένα εστιατόριο, έχοντας δηλώσει ότι είσαι vegan, σημαίνει ότι εμπιστεύεσαι την υγεία και τη διατροφή σου σ' αυτούς που ετοιμάζουν το φαγητό σου. Μπορεί να προκληθεί τεράστια ζημιά -ακόμη και δηλητηρίαση ή κάποια λοίμωξη- στην περίπτωση που το φαγητό σου δεν προετοιμαστεί σωστά», δήλωσε η ireland.
Σύμφωνα με το BBC, ήταν τέτοια η έκταση που πήρε το θέμα που το εστιατόριο άρχισε μέσα σε λιγότερες από 24 ώρες να λαμβάνει κριτικές του ενός άστρου στα social media, που τελικώς διατάχθηκε υγειονομικός έλεγχος από τις αρμόδιες αρχές της κομητείας και η σεφ εξαναγκάστηκε σε παραίτηση.
Όπως εξηγεί ο υπεύθυνος του εστιατορίου Michael Gale, τόσο η κίνηση όσο και η επιλογή των λέξεων που χρησιμοποίησε στην ανάρτησή της ήταν φτωχές και το εστιατόριο "κρίνει απαραίτητη την παραμονή της μακριά από την κουζίνα, προκειμένου να αναθεωρήσει και να σκεφτεί αυτό που έκανε".
Με στοιχεία από Metro Uk, BBC.com
σχόλια